初学者做什么菜简单容易上手，初学做菜菜谱

初学者做什么菜简单容易上手，初学做菜菜谱大全

　　推荐适合新手的简单食谱
　　香辣土豆烧鸡块：
　　材料：鸡腿、土豆
　　配料：豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒
　　做法：
香辣土豆烧鸡块.jpg
初学者做什么菜简单容易上手
　　1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。
　　2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。
　　3、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒。
　　4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱。
　　5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
　　6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
　　7、约5分钟后加入土豆块同煮。
　　8、炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。