- 鸡蛋布丁
做法：
1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。
2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。
布丁扣出来的时候，先把布丁边缘压一压，让它和杯壁分开，让空气进去一点，这样比较容易拿出来。特别提示一下，第一次做的话，可以不用做焦糖部分，比较麻烦，而且不容易成功，而且吃的时候焦糖只是个装饰。
浪漫迷宫
材料:牛奶250G、奶油粉(如果有条件就准备，最好要准备2种味道,因为颜色不同看起来也心动一点),这里我教你准备的是"香草"和"巧克力"
1）首先,把牛奶倒入一个较大的容器中(好方便后面的搅拌),然后将"香草"味的奶油粉全部倒入牛奶中,然后搅拌
2）直到牛奶变成糊状的样子,那就算搅拌好了，然后将做好了的"香草"味奶油平分成两份。
3）将"巧克力"味奶油粉的倒入其中一粉,然后搅拌到糊状。也是平分成两份。
4）取出玻璃杯子或小碗,将做好的不同色的奶油分次放入杯中抹平。
5）然后放入冷藏室大约1小时，1小时后,将之取出就可以试吃啦，喜欢甜的可以在搅的时候放些糖水。口味随个人搭配。
朝鲜凉面
菜谱口味:咸鲜味
制作工艺:煮
一、准备材料
主料:凉面 200克
辅料:菠萝 100克 黄瓜 25克 酱牛肉 50克 泡菜 35克
二、制作方法
1. 冷面在开水里抄上一分钟，捞出；
2. 在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里；
3. 牛肉切片；
4. 菠萝切块；
5. 黄瓜洗净切条；
6. 然后菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。
水果沙拉：
简单，沙拉酱加水果块！
另一种做法就是，水果羹
做一锅水，里面加上糖，橙子，柠檬，苹果！煮2个小时后，放凉！反正把你喜欢的水果切块切丁，加进去就行了！ （菠萝、苹果、梨、橘子、桃，西瓜均可）
五果豆沙冻
主料：红豆沙
辅料：菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、琼脂
调料：白糖、清水
做法：
1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁，琼脂洗净泡好待用；
2、坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。
铜锣烧 (约10个)
材料：
蛋3个，砂糖80g，牛奶100ml，蜂蜜2小匙，低粉180g，泡打粉/1小匙。枣泥适量。
工具：滤网，电动搅拌器(没有也可以)，橡皮刀，平底不沾锅。
1. 把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
2. 混合面粉与泡打粉
3.过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）
4.覆盖保鲜膜，静置松弛半小时
5. 平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可
6. 有饼皮放凉之后就可以夹上红豆沙或枣泥馅了.
童趣寿司
分类：西餐 | 小吃 | 老少皆宜
口味：甜
主料：米饭
配料：黑芝麻、 蜂蜜、薄荷叶 、果丹皮、哈密瓜
童趣寿司做法：
1、将适量的黑芝麻、蜂蜜拌入米饭里拌匀。
2、取心型模具（模具形状自定）放上保鲜膜，将拌好的寿司饭填入模具内压出饭团备用。
3、哈密瓜去皮去籽用心型模具切片，果丹皮也切心型片，依次摆到饭团上，放上薄荷叶即可。（也可以淋上酸奶食用） - 你一定是女士吧？我给你推荐一道流行了很久的川味小吃：芝麻香芋卷
材料：香芋，面包土司片（甜，咸都可以），白糖，鸡蛋，奶粉或炼乳，熟花生碎，生白芝麻。
制做：将香芋去皮冼净，切片，蒸或煮熟后捣烂成泥，放入白糖，奶粉或炼乳，熟花生碎成馅料。
将馅料摸在土司片上，卷成卷，蘸鸡蛋液封口，卷的两头再蘸点鸡蛋液，蘸上白芝麻，半成品就ok了。
吃时投入五六成油锅中炸成金黄色即成。
冷热吃都行，可以带到学校，公司，和同学同事一起分享你的美食杰作了。
0 - 速冻水饺吧，或着汤圆也可以，又好吃，又方便！！
- ～～～～～～～ 拌面‘～～～～～～～
狂 加 辣 ～～～～～～哈哈 ～～～ - 酒酿圆子
- 想学个简单的小吃,在家就可以做好,晚上拿夜市去卖,学什么好?
- 1、芝麻南瓜饼 材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法：1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2.锅内加油，南瓜...
- 哪些小吃做法简单
- 做法：1)鸡蛋+少许盐打散2)加入适量清水拌均匀3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸6)6分钟左右蒸好，取出7)把葱切碎+少许生抽调下8)调料倒入蒸...
- 适合两个人居家的自制小吃
- 适合两个人居家的自制小吃 一、菠萝冰 制作方法：菠萝切小块泡盐水10分钟，冷水下锅，加白糖煮10分钟，冷却后装入容器放冰箱冰冻至微结冰即可。二、烤薯角 制作方法：土豆切成块放进保鲜袋里面加半勺烧烤粉、辣椒粉、孜然...
- 九款周末在家聚会自制小吃女朋友都馋哭了
- 九款周末在家聚会自制小吃女朋友都馋哭了 一、炸牛奶：1、准备材料：500mI牛奶，60g淀粉，30g白糖冷藏两小时；2、裹上鸡蛋液，裹上面包糠，裹上玉米淀粉；3、小火加热至粘稠，切成条，六成热油下锅炸至金黄出锅。二、...
- 42种家庭自制小吃简单
- 1. 脆皮炸鸡：将鸡肉切块，用腌料腌制，再裹上面粉炸至金黄。外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。是常见的街边小吃。2. 香甜薯条：将土豆切成条状，炸至金黄，撒上糖粉。外酥内软，甜而不腻。适合喜欢甜食的人。3. 美味肉饼：将...