- 1碗兰州牛肉拉面(500.0克)593大卡。
一清二白三红四绿五黄是兰州拉面的最大特点，汤清、萝卜白、辣椒油红、葱香菜绿、面条黄亮，它的牛肉是用最正宗的黄牛肉，所以口感甚佳，面条大小如一，更造成了视觉上面的享受，面条是用新面混合老面，现场制作而成的，吃起来带有嚼劲，再配合它的汤汁，是一种享受。
味道主要是靠汤，它的汤的制作方法：牛骨头，牛的内脏，土鸡，萝卜，香油，葱花，盐，再在里面加入秘制的调料，熬制12小时，其精华全部浓缩至汤里面。
兰州拉面注意事项
在做兰州拉面的时候，一定要注意它的调味料，首先在锅中把热水煮开，放入拉面之后，在起油锅放入一些调料，葱姜料还之后熬制，最后把这些熬制好的调料放入锅中和面条一起煮。面打捞出放在碗中之后放入几片牛肉和香菜就可以了。
拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
以上内容参考 百度百科-兰州拉面
- 兰州拉面热量是多少
- 1碗兰州牛肉拉面(500.0克)593大卡。拉面热量：119大卡（100克）。拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。吃面条不会胖 每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是...
- 一碗兰州拉面的热量是多少大卡?
- 一碗兰州拉面热量是593大卡。而拉面热量是119大卡，如果你只吃拉面的话，热量还不是很高的。兰州拉面很接近大米的热量。因此吃面条的话不会时体重发生很大的变化。兰州拉面主要是用面粉制作而成，里面添加了牛肉，葱，姜，蒜...
- 一碗兰州拉面的热量是多少呢?
- 1碗兰州牛肉拉面(500.0克)593大卡。一清二白三红四绿五黄是兰州拉面的最大特点，汤清、萝卜白、辣椒油红、葱香菜绿、面条黄亮，它的牛肉是用最正宗的黄牛肉，所以口感甚佳，面条大小如一，更造成了视觉上面的享受，面条...
- 一碗兰州拉面的热量是多少大卡?
- 一碗兰州拉面的热量是593大卡。 兰州拉面每一百克热量约为119大卡，脂肪约为4克，碳水化合物约为16克，蛋白质约为4.65克。兰州拉面主要是特产于兰州的一种面食。它的味道非常鲜美，热量并不高，每100克兰州拉面中只含有...
- 一碗兰州拉面的热量是多少?
- 一碗兰州拉面的热量：593大卡（500g），拉面热量：119大卡（100克）。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡。它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有...