- 主料
油面筋10个 虾仁200g
鸡蛋3个 葱1根
腌虾仁 白胡椒粉1g
盐1g 糖1g
生粉2g
辅料
酱汁 蚝油10g
生抽10g 老抽5g
水淀粉25g 水50g
海底捞自制同款虾滑油面筋！的做法步骤
1. 葱切葱花，虾仁剁成泥，放入白胡椒粉1g、盐1g、糖1g、生粉2g搅拌均匀至粘稠。
2. 鸡蛋打散，放入葱花搅匀备用。
3. 面筋开洞，先填入1/3鸡蛋液，再填满虾滑，最顶部用虾滑封口。
4. 沸水下油面筋，大火煮10分钟至熟透。
5. 生抽10g、老抽5g、蚝油10g、糖10g、水50g搅匀，倒入锅内煮至冒小气泡，放入煮好的油面筋，煮开后再煮5分钟，中途翻面使两面均匀上色。
6. 盛出油面筋，剩余的料汁加水淀粉25g勾芡，浇在油面筋上即可。 - 自己是自己的敌人，自己也是自己的主宰。打败自己的是自己，战胜自己的也是自己。心宽了，就会容忍。一个人什么都容忍了，天大的事也只是小菜一碟。
、回避法俗话说惹不起咱躲得起，"躲"也就是回避，虽简单但有实效。当某些人和事、某些场合使你郁郁不乐，或即将火冒三丈，体验到内心矛盾冲突时，应及时回避，不在导致心理困境的地方驻足，以免"触景生情"，找一安静处，静默十分钟，或听听音乐、散散步，都可分散注意力，淡忘烦恼，使内心趋于平静。
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