- 材料
猪五花肉，洋葱半个，大蒜头几颗，生姜少许，蚝油，老抽，单晶冰糖10-12颗，料酒，熟芝麻少许
做法
1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁；洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。
2、锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥（边角有点发黄），捞起备用。
3、锅里放蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白。
4、加入蚝油，老抽、料酒和少量的水，大火烧开后改小火卤60分钟。
5、起锅前加入葱酥与冰糖，至冰糖融化即可盛出，略撒点熟芝麻即可开吃。 - 当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。
学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。 - 学卤菜从口味，配方，创业扶持，费用等多方面进行比较
- 依托多年餐饮厨师来教育的深厚底蕴与教学资源源开设的小吃培训专业，课程丰富，品类多样，市场流行性强，大家可以根据自己的爱好百，灵活选择自己喜爱的课程。
除技 术教学外，我们还为学生安排了创业指导课程，包括店面选址，前期规知划，饭店布局、厨房设计等等，您以后在经营中遇到问题，也可以随时咨询道老师。
费用问题可以咨询老师了解，合理收费，后期无乱收费现象，还是到校学习掌握的比较好 - 学习卤菜熟食可以到正规的烹饪学校进行学习哦，零基础随到随学，能够系统全面学到很多正宗口味的哦。
- 一般都6000左右吧，我们小区旁有一家叫瑞美滋的不错，不过这个也跟买东西差不多，不能图便宜，一分价钱一分货。
- 几个不等，建议到专业的学校去学习
- 卤菜培训班学费
- 一般正规的卤菜培训费用学费有1000多或几千多不等，一般需要3-7天左右才能学会，看你选择什么样的学校或者小机构学习，学什么水平，学什么卤菜课程，学的怎么样，根据区域不同的地方卤菜实体店或者老店学习卤菜学费在5000-6000...
- 学卤菜学费一般多少
- 学卤菜学费一般为3000-4000元。学卤菜的学费：一般的卤菜培训机构学费在3000-4000元左右，根据区域的不同，卤菜实体店或者老店学习卤菜的学费在5000-6000元。学卤菜的时间：一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术需要10-20天...
- 卤菜培训要多少钱?
- 一般学费是2000元到4000元。卤菜培训一般学费是2000元到4000元。卤菜费用在不同的小吃培训机构还有学校，学费也是有一定的差异，小型机构为了求生存，学费便宜，只要给钱就教，但是水平参差不齐，老师大多数都是外聘，兼职教学。
- 卤菜学习学费多少钱
- 卤菜价格又便宜的几百上千，也有贵的几万。卤菜技术涉及到三个工序，刀工、火候和配方，前两个看似简单，却需要前期的操作才能熟练，只有前面的基础打好了，好能更好的利用后面的，不然给你拿再好的配方，你也发挥不出最...
- 卤肉小吃培训 学习熟食小吃技术怎么收费
- 1、卤肉小吃培训，学习培训是怎么收费的；2、一般的餐饮培训机构基本都是按照单项单个收费；3、也有按照套餐进行收费的，套餐的话也就是在1千多左右；4、如果是做生意的话，单个是肯定不够的，如果是家用的话，单个几百元...