- 夏天吃麻辣烫的比较少，等天凉的时候人就比较多了。麻辣烫吃的人少，可以添加种类，比如酸辣粉，车仔面，冷面，砂锅麻辣烫都可以做的，成本四五块一碗，能卖10元，12元一碗，而且吃的也比较多。别一根数上吊死，
- 首先要保证味道。而且热天并不是吃火锅与麻辣烫的季节，冷气很重要。
- 做麻辣烫，
- 你想要自己的麻辣烫店有好收益，要注意一下几点：
1.麻辣烫店定位的调查
要知道麻辣烫店铺定位的调查并不是简单的了解，而这个定位是具体的认清自己，这是整个麻辣烫店的核心之处，具体的认清自己是包括店铺产品线的定位、整体环境定位、麻辣烫食材的定位、消费者群体的定位等等，餐饮投资人要想在市场竞争激烈的众多餐饮店中脱颖而出，因此在开店之前需要详细的了解这些，做好相关基础，例如首先要了解自己店铺的定位、然后明白自己所针对的主体消费群体、清楚自己店铺的商圈。
2.麻辣烫店选址的调查
店铺的选址是开店之前所必要的阶段，所以作为餐饮新手在选址之前做好有必要的调查，当然可以借助人流量测量工作，在重点时段人流量超多的时候，进行测试，这期间的测试不仅仅只是针对自己店铺，相应的同行业的竞争对手店铺，也需要进行考察，以便更好的知道其中不足之处，好快速整改，另外在选址的期间，每个年龄段的消费者、消费习惯、店面情况、人流走向等等各种因素都可以考虑进去。
3.麻辣烫店装修的调查
装修也很重要，不能为了省钱就不管不顾，做店面装修的时候，要考虑消费群体，比如消费者进店后的走动习惯，消费者喜欢的是什么档次的店面，消费者进这样一个店想要什么样的体验和感觉？不同的装修的因素都要考虑。
当中厨房的展示也是整个店铺的重中之重，因为厨房的标准水平可以看出该品牌项目的整体印象，而对于厨房这个小区域来说，一定要考虑到水的安置、油烟的安排等等，结合人员的工作和走动，来保证这些设备之间的便捷性和安全性。
创业者可以根据房租做投资预算，用得到的数据，预估营业额，同时了解房租占其月度营业额的比例，房租一定要控制在适当的比例之内，这个不同项目不同地段会有不同的比例。
做好了麻辣烫店正式开业之前的前期工作，后期店铺才能够稳固的前行，从上面的描述总可以看出，即使麻辣烫从整体上感觉，产品单门槛低，但麻辣烫店铺真正开设之前的调查还是有很多的，必须保证它的专业性，所以吉阿婆麻辣烫在沿袭传统麻辣烫的基础上，用更加专业的态度以及健康营养的品牌理念为新式麻辣烫打开了另一条道路，收到了众多消费者的欢迎。 - 对于想要投资开小吃、餐饮店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：
第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现的。
第二：消费人员调查，毕竟你的小吃、餐饮店是要面向大众，所以他们的消费喜好尤为重要。
不管哪一家，只要能为你带来商机，带来收入，都是可以选择的。
- 我刚开始做麻辣烫,想请教一下过来人的经验
- 高汤是关键：麻辣烫的汤底非常重要，它决定了整个菜品的味道。你可以使用鸡骨头、猪骨头等肉类熬制高汤，加入一些辣椒、花椒、姜片、葱段等调味料，慢慢熬煮几个小时，直到高汤的味道浓郁。辣椒和花椒的比例：麻辣烫的辣椒和...
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- 1、店面选址是关键，应选择流动人口多，年轻人多的地方，特别是大学校区与流动人口多的社区之间路段为最佳选址。2、店面无论大小都应保持干净卫生，让顾客看着就有食欲，吃的也放心。粘贴消毒提示或一些其他温馨提示，给顾客产...
- 我想开间麻辣烫店但是不会做但谁来教我一下
- 请教有经验的人：可以向有开麻辣烫店经验的人请教，或者在社交媒体上寻找相关的教程和视频。参加烹饪课程：可以参加专门的烹饪课程或小吃培训课程，学习制作麻辣烫的技巧和配方。找到合适的加盟品牌：如果您不想自己摸索，可以考...
- 接手了一个麻辣烫,但是不怎么会烫菜,人多了都不知道谁是谁的,有谁是做麻辣烫的教教我经验
- 首先，你的规范你的碗碟，这个得有人给你打下手才行。其次，你的会烫菜，烫菜首先是得懂得分菜，那些菜同时熟可以放在一起烫。烫好菜后把菜交给你的下手，你报号给他，他报给顾客。第三，编号。首先你得准备至少四...
- 我想做麻辣烫生意,有朋友做过的请传授点经验给我吧,谢谢了。
- 4.4把熬好的汤上面一层辣油用勺子撇起,装入另外的一个小桶内备用. 注;因这个辣油比较香、麻、辣,如果不撇开的直接放在汤内的话,对不能吃辣的朋友,吃的时候会受不了;当然如果你能吃辣,麻辣烫装碗前可根据口味直接加入碗内,或者...