- 黑蒜在经过发酵之后基本蒜的味道已经没有了，吃起来酸甜可口；而且营养价值高，有很多微量元素，所以深受外国人喜爱。
许多人应该吃的中国特产“黑蒜”并不是自然生长的。 这是我们通常吃的大蒜，但是我们通常吃的大蒜通常是白色的。 大蒜会变黑的原因是，经过处理后，它看起来像是一道黑盘。 但是，吃过它的人说它很好吃，而且味道鲜美。 它柔软，蜡质，甜美，就像吃果脯一样。
那是因为这种黑蒜需要发酵。 在发酵过程中，大蒜的辛辣味和独特的大蒜味已基本分解。 因此，这种酸甜的黑蒜比我们在市场上买到的水果要好吃，具有特殊的味道，因此有很多人喜欢它。 最初是中国的特产，在美国也很受欢迎。 它的价格很高，但仍然有很多买家。
尽管已经腌制了这种黑蒜，但其营养价值却很高。 其中包含许多微量元素，因此外国人会喜欢它。因此黑蒜继老干妈之后在美国火了。 - 这种是黑蒜，其实呢它是用新鲜的大蒜腌制的，只不过用了特殊的方法，腌制成了黑色的，味道闻起来有些臭，不过并没有变质，吃起来是非常美味的。黑色很多蒜，很多朋友都没有吃过，并不是长出来就是黑色的，本身是白色的，是经过了很多的加工，才变成了黑色，吃起来口感特别软糯就和话梅差不多，这种黑蒜是经过了发酵，在发酵的时候也有很重的臭味，蒜的辣味已经吃不到了，不过腌制成功的黑蒜并不臭，还非常甜。
- 可能是因为美国人都没有吃过黑蒜，突然吃到黑蒜觉得太好吃了，所以就火了。
- 因为黑蒜很符合美国人的口味，有消费就有市场。
- 这其实就是我们平常吃的腌蒜，用醋腌制过的额而已，蒜就成了黑色所以叫黑蒜
- 其实这就是我们吃的白蒜，只是经过了特殊的加工处理过了而已，就如“黑暗料理”一般，但是只要吃过的人都会夸赞它特别的好吃，而且口感是那么的软糯香甜，类似于果脯那种东西
- 因为美国那边其实是没有这样的食物的，美国人没有吃过。
- 因为美国人还是非常喜欢吃我们中国人腌制的食品
- 因为他们的共同点都是口味独特，受广大的人喜欢。
- 因为中国还有很多的美食，外国人会更加喜欢的，所以会火。
- 那外国人对于外来的这种食品的味道很惊奇很喜欢。
- 美国有很多华人，中餐馆，华人超市，华人火锅店，国内有的美国都有，四川火锅，上海小笼包……
- 美国有500多万华人，都是华人吃！
- 好吃，像果脯
- 继老干妈之后,为何又一中国“特产”黑蒜在美国火了?
- 尽管已经腌制了这种黑蒜，但其营养价值却很高。 其中包含许多微量元素，因此外国人会喜欢它。因此黑蒜继老干妈之后在美国火了。