- 美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。相信大家对于鲜美的鸡肉也都是很喜欢的吧，鸡肉的烹饪方法也是有着很多，可以用来炒煮等。其中，美味可口的酱烧鸡肉豆腐就是很好的选择啦，让人吃一口就不想放下筷子了。
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，美味解馋的酱烧鸡肉豆腐，也是有着很大的吸引力，让人很是喜欢。在得知我们的大厨准备做酱烧鸡肉豆腐的时候，很快地去了厨房帮忙，想要早早的吃上美食。接下来，我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦，学会这样做酱烧鸡肉豆腐，美味解馋。
美味的酱烧鸡肉豆腐
食材：鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油
做法：1、我们需要先把鸡腿冲洗干净，沥干水后，去掉鸡骨头之后，把鸡肉用刀切成小块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把豆腐冲洗干净，控一下水之后，再用刀把豆腐切成块；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒段；备用
3、接着，把大葱冲洗干净后，沥干水，用刀切成葱末；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；备用；
4、再往盛着鸡肉的小盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、姜末、胡椒粉、料酒和食盐，用手抓均匀，把鸡肉腌制一会儿；备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的豆腐进行煎炸，把豆腐炸到两面微黄后，再盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒爆香一下，放入腌制好的鸡肉，加入适量的桃园建民西瓜酱，进行翻炒；
7、翻炒到鸡肉变色之后，再加入适量的胡椒粉、料酒、白糖、食盐和酱油，翻炒均匀后，放入煎炸好的豆腐，翻炒均匀，焖煮到成熟入味；即可； - 首先准备好鸡肉，还有豆腐，把鸡肉和豆腐清洗干净，切开起锅烧油，把配料放入锅中翻炒，加入适量的清水，再把切好的食材放入锅中，加入自己喜欢吃的酱料，等到锅开以后就可以享受这道美食了，非常的好吃。
- 准备好鸡肉豆腐，备用豆腐切成小块，鸡肉切块下锅焯水去腥味，捞出备用起锅烧油，加入鸡肉炒至变色，下入豆腐，倒入高汤熬制即可食用
- 首先把鸡肉先焯水。然后腌制鸡肉，把豆腐切成块状煎至两面金黄，再把鸡肉跟豆腐一起炖即可。
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