- 麻阳名菜——红烧鹅，这道菜非常实惠，很多人没有将它吃完。配料:熟鹅肉300克，花生油200克（实耗50克），葱、姜、蒜少许，酱油、红糖、湿淀粉、精盐适量。特色：特点：色泽美观，甜成适口。功效：益气补肺。现代医学认为，鹅肉中含有大量蛋白质、维生素和矿物质，肉质细嫩，容易消化吸收，营养价值较高。祖国医学认为，鹅内人肺经与肾经，有滋阴补肾之功，可化痰利水，除疹止嗽。阴虚之人食后不燥，阳虚之人食后不寒，并有养胃、补血、生津的功效，是一种很好的滋补食品。操作:1.将熟鹅肉切成1厘米见方的小块，用花生油炸一下捞出来，待用。2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用。营养价值:鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量为22.3%。
- 麻阳红烧鹅属于哪儿的特产
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- 毛家红烧肉是湖南省湘潭市韶山市的特产。毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。
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- 沭阳可以带走的特产有红烧鹅、马厂绿豆糕、庙头、老鹅、乔氏熏烤、白果籽、马厂绿豆糕、大米、延吉大红袍板栗、桑许鲫鱼、毛许西瓜。沭阳特产一：钱集卤鹅钱骥烧鹅是江苏省沐阳的传统名吃。它有着悠久的历史。其制作工艺精细...
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- 4、江安夏橙 5、长宁梨 6、大窝柚 7、宜宾大头菜 8、宜宾干豆豉 (米,粑)9、宜宾水豆豉 10、宜宾红豆腐 11、筠连糟黄瓜 12、江安李子 13、苦笋 七、名小吃类 1、宜宾燃面 (分布最广最有特色的特产)...