- 烟熏腊肉商城农家传统，历年腊月杀猪。鲜肉切分后腌制10日左右起卤，继而凉晒半月，再吊在厨房内受灶烟熏陶，月余后即成“烟熏腊肉”。久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，上席佐餐均宜。
- 河南信阳商城县知名特产有哪些
- 【详情>>】2.河南信阳商城县知名特产：商城烟熏腊肉腊肉是很常见的食物，它是为了让肉能够保存的更久而发明的一种工艺，很多地方都采用这种方式来储存肉。这也是每个地方的习俗，每到腊月杀猪后就制作这熏腊肉。这里要介绍的...
- 凉山越西县十大特产
- 凉山越西县十大特产烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、高山黑猪、钢鹅、蒜薹、凉山苦荞茶。1、烟熏腊肉 烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。每年冬天开始，人们便腌制腊肉，用烟熏后，...
- 长沙特产食品可带走的
- 长沙烟熏腊肉。长沙烟熏腊肉是一种非常具有人气的长沙特产，腊肉制作讲究，耐保存，可以放一年的时间不变质。1.腊肉切好备用2.西兰花切好，放入沸水中焯一下。焯的时候要放一点盐，这样西兰花就能更绿。3.配菜都切好备用4...
- 商城烟熏腊肉属于哪儿的特产
- 烟熏腊肉商城农家传统，历年腊月杀猪。鲜肉切分后腌制10日左右起卤，继而凉晒半月，再吊在厨房内受灶烟熏陶，月余后即成“烟熏腊肉”。久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，上席佐餐均宜。
- 湖南土特产 湖南有哪些土特产
- 湖南土特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、新晃黄牛肉、江永香柚、烟熏腊肉、汉寿甲鱼、邵东黄花菜、宁乡花猪、古丈毛尖、邵阳茶油、江永香姜、龙山百合、湘中醉花猪 安化黑茶 安化黑茶属于后发酵茶，拥有独特的加工过程，...