- 香辣兔头材料：A：兔头750克，香菜末适量。B：辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。调味料：A：花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。B：红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许。制法：（1）兔头去皮洗净，去掉内耳，氽烫至熟后捞出沥干。（2）热油锅炒香材料B、调味料A，加入水烧滚，放入兔头再烧滚，撇去浮沫，改小火烧至兔头酥烂，淋入调味料B烧至入味，撒上香菜即可。特点：四川名吃，麻辣可口，香辣适宜，让人欲罢不能。
- 四川成都特产:香辣兔头
- 香辣兔头的基本介绍 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心...
- 香辣兔头的介绍
- 香辣兔头是一道四川的汉族特色小吃，兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。
- 香辣兔头是哪里的特产?
- 香辣兔头是四川那边的特产，我同事四川人特喜欢吃这个，他们老家就是这个特产。
- 鲜香味美,口感极佳的麻辣兔头,为何在北方没有好的宣传?
- 麻辣兔头是四川成都著名小吃之一，风味鲜爽，口感极佳。主要原料有速冻鲜兔头、干辣椒、生姜、精练油等。不要惊讶，不要怀疑，没错，这里的兔头无非就是兔头。没有辣味的食客可以尝试一下辣味，将鲜嫩醇厚的辣味兔肉融合在一...
- 麻辣兔头的介绍 麻辣兔头是哪里的特产
- 麻辣兔头是哪里的特产 1、麻辣兔头这道名菜其实是四川成都地区的特产。2、正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，...