- 下载一个下厨房软件吧，上面都是做好吃的视频跟过程 介绍，各种甜品跟美食都有，多看几个做法然后再找找原因，总有适合自己的方子的，
- 拔丝苹果为什么做起来是软的没有那种松脆爽口?
- 这个问题主要是调糊和油温。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
- 家常拔丝苹果怎么做 拔丝苹果的烹饪技巧分享
- （1）苹果最好用脆脆口感的那种，有的苹果吃起来是面的，用来拔丝口感不如这种脆的好。（2）苹果避开中间的果核切开。（3）切成苹果块。（4）给苹果挂糊有两种办法：一是把淀粉先加水搅拌成淀粉糊，稀稠度要能在苹果块...
- 拔丝苹果怎么做
- 拔丝苹果的做法如下：1、苹果去皮，去核，切块,然后洒些水在苹果上，再倒生粉，让苹果表面都裹一层生粉。洒水是为了裹多一些生粉，这样炸好会形成一层脆皮。水果类的越炸越软的，都需要用生粉裹，像番薯，芋头，山药等淀...
- 拔丝苹果怎么做呢??
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- 拔丝苹果,如何做出脆脆的感觉,而不会发软
- 做法：1、鸡蛋取蛋清，蛋清中加入适当的淀粉，搅成糊状。2、苹果洗净，去皮不去皮都能够，切成小块，撒上一层面粉后，放入蛋清糊里裹一层蛋糊。3、起锅，把油烧到六成热，把苹果块放入锅中炸到金黄后，捞出备用。4、...