- 扬州的特产零食有大麒麟阁糕点、界首茶干、千层油糕、秦邮董糖、牛皮糖等。
1、大麒麟阁糕点
大麒麟阁，百年老店，扬州名片。在这里品尝京果粉，仿佛尝到了时间的美味。在趣园茶社喝过京果粉泡金刚脐，就别错过大麒麟阁的手信，带回家与亲友分享。扬州最古老的茶食贩卖得，一份口感鲜美的京果粉，撑起了大麒麟阁的经久不衰。
这里的美味不只是味觉上的享受，还凝聚了扬州人的情感记忆和对历史的追忆。不论你是扬州人还是游客，来到大麒麟阁，你都能感受到这份沉甸甸的历史感和美食的幸福感。
2、界首茶干
高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道传统小吃，陈西楼五香茶干，呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩黄，颇似鸡脯。清香可口，味美香醇，2014年界首茶干被列为国家地理标志产品。 相传乾隆皇帝下江南，路经高邮界首镇，闻到岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味，乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便被列为贡品，名扬四方。
3、千层油糕
扬州千层油糕，也叫扬州千层糕，与翡翠烧麦并称为扬州糕点双绝，是江苏扬州的著名传统糕点。千层油糕是由福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史，厨师在长期操作实践中，吸取了千层馒头的“其白如雪，揭之千层”的传统技艺，创制出绵软甜润的千层油糕。
4、秦邮董糖
秦邮董糖，是江苏扬州高邮地区的传统名点，距今已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。秦邮董糖制作技艺2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。
5、牛皮糖
牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。
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