- 用料
韩国泡菜1/4颗
洋葱1个
胡萝卜1根
高粉或中粉150g
水磨糯米粉50g
小葱6根
韭菜20很
泡菜汁适量
水适量
盐根据泡菜的咸度可放可不放
韩国泡菜饼的做法
高粉或中粉150g，水磨糯米粉50g，韩国泡菜和洋葱和胡萝卜刨丝，小葱和韭菜切寸断长，盐根据泡菜咸度可放可不放，泡菜汁和水适量，搅拌成略稀的面糊，如图状。韩国泡菜饼的做法 步骤1
平底锅内放是适量食用油，倒入一半面糊至8寸大小即可，一直中小火，待下层面糊固定时，翻面并用铲子尽量压平面饼至10寸大小（脆不脆，此步是关键喔），待下层面饼上色后再翻面，直至面饼的两面都上色且有脆皮时，即可出锅！韩国泡菜饼的做法 步骤2
小贴士
关键处强调：倒入一半面糊至8寸大小即可，一直中小火，待下层面糊固定时，翻面并用铲子尽量压平面饼至10寸大小（脆不脆，此步是关键喔） - 用料
主料
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泡菜200克200克
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面粉150克150克
辅料
鸡蛋2个
2个
白糖、盐适量
适量
泡菜饼的做法
1.
泡菜洗净沥干，然后切成小丁。（泡菜可以在超市直接买袋装的。）
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2.
泡菜丁放入盆中，倒入面粉。
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3.
打入鸡蛋，加适量糖和盐。（盐和糖可以根据自己口味放，盐不要放太多。）
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4.
加适量清水，朝着一个方向搅动均匀成糊状。
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5.
拌好的面糊是这样比较稠的状态。（你也可以加上自己喜欢的时蔬或其它辅料。）
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6.
锅里刷上一层薄油。
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7.
烧热后倒入泡菜面糊，用铲子把面糊摊平，压扁。（我用的是这种网红锅，如果你家平底锅比较小的话，可以做两张泡菜饼）
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8.
开中小火煎5分钟左右，煎到泡菜饼底部定型，表面摸上去面糊不会粘在手上。
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9.
然后翻面再煎3—4分钟，泡菜饼煎透就可以。
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10.
然后就切开趁热吃哦，非常美味！早餐吃一份，精神活力到午饭 - 分享泡菜饼的做法
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