- 前言
猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，很棒的一道菜。
材料
主料：五花肉500g、腐竹100g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、甜面酱适量、鸡精适量、葱适量、老抽适量、炖肉料适量
腐竹红烧肉
1
五花肉切块备用
2
腐竹备用。
3
锅内烧开水，将肉倒入焯一下。
4
备好调料品。
5
锅内倒入油，将肉倒入翻炒至金黄。
6
加入葱，甜面酱
7
加入老抽翻炒，
8
再加入水漫过肉大火炖
9
加入泡好的腐竹。
10
小火收，出锅装盘。
小贴士
腐竹要用凉水泡。
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