- 做蛋糕的牛奶建议您选择纯牛奶，如果喜欢酸甜的味道也可以用酸奶。酸奶里面添加剂比较多，牛奶做蛋糕还要通过加热，所以建议还是用纯牛奶比较好。戚风蛋糕是世界上最柔软、最美味的蛋糕之一，特别是中空威风蛋糕，缩短了烘焙时间。加了可可粉的戚风蛋糕，那种可可微苦的浓郁芬芳滑过舌尖，也只能用惊艳来形容。
混合蛋白霜和蛋黄糊:先取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合，再倒回剩下三分之二的蛋白霜里，翻拌均匀，那么我们的蛋糕糊就完成了！最好是纯牛奶，酸奶也行，酸奶做出来的就是酸奶蛋糕。酸奶蛋糕的做法是，1.先把蛋清和蛋黄分离，先把蛋清分次加糖打发，备用。2.再把蛋黄和酸奶融合，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
蛋黄里加入砂糖，搅拌均匀后加入全脂牛奶；搅拌均匀后加入玉米油，再搅拌均匀后，分次筛入过筛的低筋面粉，直到搅拌均匀。蛋白打发状态不要到干性发泡（短尖尖），打到快到湿性发泡（长尖尖）就可以，不然蛋糕顶部会裂不好看，做蛋糕用的牛奶一般都是选用纯牛奶，至于品牌什么的倒没有什么太多的要求。蛋糕的制方法看来起都一样，但真要做好一个蛋糕是需要经过长期练习的。
拿一个大碗把鸡蛋打进去，加入砂糖和融化的黄油搅拌均匀，再加入牛奶，然后自发面粉一点一点倒进去碗里慢慢搅拌至无颗粒状（如果想饼皮更有口感可以把浆过一次筛）。做蛋糕这个要看你做的是什么类型蛋糕添加牛奶哦！蛋糕分为3种：1重油蛋糕 2戚风类蛋糕 3海绵类蛋糕。再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶。最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。o - 早餐奶可以用来做蛋糕，建议使用纯牛奶，因为早餐奶属于乳制饮料，味道不如纯奶浓厚。而蛋糕是属于西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，加入早餐奶会使蛋糕有一股奶香味。
- 我觉得是可以的，但是建议使用纯牛奶，蛋糕一般是用烤箱制作的，主要材料是鸡蛋，糖等，牛奶也是可以做蛋糕的
- 当然是可以的，因为早餐奶也是属于牛奶中的一种，所以用来做蛋糕也可以使这个奶香味非常的浓郁，也很好吃的。
- 用早餐奶可以做蛋糕吗?
- 做蛋糕的牛奶建议您选择纯牛奶，如果喜欢酸甜的味道也可以用酸奶。酸奶里面添加剂比较多，牛奶做蛋糕还要通过加热，所以建议还是用纯牛奶比较好。戚风蛋糕是世界上最柔软、最美味的蛋糕之一，特别是中空威风蛋糕，缩短了烘焙时间。
- 做蛋糕的过程中,里面放麦香早餐奶行吗?
- 纯奶用于制作蛋糕是较好的，当然，酸牛奶或是早餐奶也是可以增加小麦面粉之中的。这主要是因为用不一样的奶做出来的面包，口味和口感都是会不一样。本人觉得用纯奶所做出来的面包口味是最好的。而用酸牛奶制成的面包口味...
- 早餐奶可以做蛋糕吗?
- 纯牛奶用来制作蛋糕是最好的，当然了，酸奶或者早餐奶也是可以加进面粉当中的。这是因为用不同的奶做出来的面包，口感和味道都会不同。个人认为用纯牛奶所做出来的面包口感是最佳的。而用酸奶做成的面包口感应该是酸奶味的，...
- 用电饭锅做蛋糕可以用早餐奶代替牛奶吗
- 早餐奶代替不了牛奶。早餐奶只是奶饮料。，。
- 蛋糕用鸡蛋,牛奶,碱面,白糖可以做成蛋糕吗?
- 制作蛋糕可以使用鸡蛋牛奶低筋面粉白糖进行制作蛋糕由于做蛋糕一般都选择低筋面粉这样做出来的蛋糕口感更加绵软入口即化，如果没有低筋面粉，可以使用中筋面粉加少量的玉米淀粉混合使用，不可以使用高筋面粉否则做出的蛋糕会比较...