- 做蘑菇汤的步骤如下：
配料：盐适量、金针菇50g、精肉50g、蘑菇30g、胡萝卜20g、香菇30g、油适量。
做法步骤：
1、将金针菇切片、胡萝卜去皮切小块、洋葱和香菇切丁；
2、黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软；
3、加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15至18分钟后，离火放凉；
4、取出百里香，将蘑菇汤倒入料理机中，搅打成糊状；
5、将蘑菇汤重新倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味，即可。
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- 蘑菇汤怎么熬?
- 做法如下：1、首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。2、锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。3、炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。4、加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。5、倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
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