- 1、如果没有保鲜膜了，也可以用一个盖子或者小盘子盖在蒸鸡蛋的碗上，也能蒸出好吃的鸡蛋羹哦！2、水蒸蛋没保鲜膜的做法：碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可。把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右。放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙。蒸十分钟左右即可出锅。热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油。在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。
- 鸡蛋羹没有保鲜膜怎么处理 鸡蛋羹没有保鲜膜如何处理
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- 怎么蒸鸡蛋不用保鲜膜
- 1、可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液。2、蒸鸡蛋羹用保鲜膜盖上，是为了不让蒸制时的水蒸汽滴入碗里，导致蛋液产生蜂窝状，但是如果没有保鲜膜的话，也可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液，让鸡蛋液...
- 做鸡蛋羹没有保鲜膜怎么办 ?
- 1、鸡蛋两个，磕入碗中 2、鸡蛋打散，加入适量水，现在鸡蛋的水份都比较大，加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以 3、撒入适量盐 4、另外取一只碗，将搅拌好的蛋液过筛 5、将过筛后的蛋液放入蒸锅，上面盖一个盘子 6...
- 水蒸蛋没保鲜膜怎么做
- 1、首先先在温水中加入半茶匙盐，用筷子搅拌，让盐充分化开。2、然后把鸡蛋磕入另一个碗中，用筷子顺着一个方向搅打。3、搅打至蛋清和蛋黄充分融合即可，如图所示。4、将淡盐水和蛋液混合，继续用筷子搅打均匀。5、然后...
- 蒸鸡蛋羹,不用蒸锅不用保鲜膜也可以蒸的滑滑嫩嫩
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