- 前言
材料
主料：大米250克、西蓝花10朵、腊肠1跟、香菇5朵；
辅料：调料见步骤
腊味煲仔饭
1
大米淘洗干净放入砂锅或石锅，倒入足量水，一般水超过米面一节食指肚即可。上火煮。大火煮开后转小火。
2
另起锅，加水烧开，分别放入西蓝花、香菇焯数。
腊肠上锅蒸熟。切片待用。
3
米饭快熟时，将西蓝花、香菇和腊肠摆放在米饭上。
4
在米饭周边淋入香油，这样可以闷出锅巴。
5
米饭将熟时要注意火候，最好不要离开，以免将米饭闷糊，影响味道。
6
焖饭的过程中可调配调料汁。取小碗，加入盐、糖、味极鲜、豉油或者蚝油、清水，拌匀。
7
米饭焖好后，离火。浇上调料汁，拌匀即可食用。 - 美味腊味煲仔饭怎么做？
- 腊味煲仔饭的做法 砂锅教学
- 1· 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油 2· 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。3· 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀 4· 将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖...
- 电饭锅做煲仔饭怎么做好吃
- 做法：1.首先将所有的材料全部准备好。2、将准备好的香肠清洗干净以后切成片备用。3、将准备好的青菜清洗干净以后，放入到沸水中掉一下然后取出备用。4、将卤好的豆皮切成细条备用。5、大米在清水中清洗干净以后，放入到电...
- 爸爸妈妈做的饭的做法步骤图,怎么做好吃
- 辣椒 1根 小香葱 4根 腊味煲仔饭的做法 大米3量杯淘洗干净后放入锅中，加入于平时煮饭同份量的水，约是没过2/3第一节食指 大火煮开后放入4条切片的广式腊肠，盖上锅盖。看到有白烟冒出之后转中小火焖煮大约10...
- 湖南腊味饭的做法
- 腊味煲仔饭的做法 1 大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用；2 汤锅的水烧沸，然后 加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即捞出，放入...
- 腊肠煲仔饭的做法腊肠煲仔饭怎样做
- 1、原料：大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。2、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟。3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀。4、盖上盖将米饭煮至八成熟。5、腊肠放入清水中浸泡五...