- 用料
鸡蛋 1个
纯牛奶 1袋
面粉 适量
盐 适量
想放的蔬菜 切小块（尽量小些）
牛奶鸡蛋蔬菜饼的做法
准备1个鸡蛋、1袋纯牛奶、适量的面粉和盐，以及切碎的蔬菜丁。
鸡蛋打入蛋盆，搅拌均匀，稍加一点点水。
倒入牛奶，与蛋液混合搅拌均匀。
放入蔬菜丁，搅拌均匀。
加入适量面粉和盐，搅拌均匀。混合面糊不稀不干正合适就可以。（可一点点加面粉，边加边搅拌，直到合适的程度，不能太稀，太稀煎出来的饼易坏，太干口感不好。）
准备煎锅倒点油摇晃均匀，微小火加热煎锅（一定要特别特别小的火），倒入两勺左右的面糊，覆盖煎锅就可以，两面煎熟！
煎好就可以出锅了！
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