- 三伏天来了，高温天气让人受不了。40度的高温，一小伙顶着烈日摊鸡蛋，结果鸡蛋没熟，自己先中暑了! 这大热天的，像小伙子这么奇葩的还是少，大多数人还是尽量找个凉快的地儿待着，吹着空调，吃着冷饮，倒是惬意。
说到冷饮，一般人都认为是现代人才能享受的待遇，毕竟没有冷藏设备，如何制作冷饮?实际上，古人远比我们想象的要智慧得多。
早在三千年前的商代，制作冷饮的方法就被研制出来了！在冬天的时候，人们就开始凿冰，将大量冰块存贮在地窑里，以备来年盛夏消暑之用。周朝的时候，朝廷设有专管“冰权”的凌人。到西周，“凌人”正式正为朝廷中的一个职位，专门负责为宫廷后院，王公大臣们制作冷饮。
到了春秋末期，除了寻常的冷饮，冰镇米酒开始受到诸侯们的喜爱。夏季凡有宴会，必会备上这种米酒。屈原所著的《楚辞·招魂》中就有“挫糟冻饮，酹清凉些”的描述，赞赏冰镇过的米酒，既醇香又清凉。
冷饮有了，嘴巴凉快了，可身上还是热汗直流，怎么办呢？古代又发明了“冰厨”。据《吴越春秋》记载，越王勾践出游时正赶上大夏天，为避暑将食宿都安排在冰厨进行。命人事先在房间里放上大量冰块和冰水，将房间的温度降下来，作用相当于今天的空调，还节能省电，不过耗用的人力和冰量一定是相当大的。
好的东西总是不缺市场，人们看到了其中的商机。唐朝时，开始出现大量商业性的藏冰户。冬天藏冰，夏天拿出来卖。如此，一般的富贵人家也能喝上这种冰镇的冷饮。
这种冰饮有多受欢迎呢？唐末轶事小说集《唐摭言》中记载着这样一个卖冰的故事：
一个炎热的夏天，街上有人卖冰，过路人热得受不了，都想买块冰降降温。卖冰的人一看这么多人想买，就故意把价格抬高，路人一气之下都走开了。不一会儿，冰都融化了，卖冰的人赔本而归了。
到了宋代时，冷饮有了新的突破，真正意义上的冰棍——“冰酪”出现了。冰酪是由牛奶、果汁和冰块等调制而成的。味道如何呢？南宋诗人杨万里曾对它大加赞赏：“似赋还咸爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边消。”看描述，跟今天的冰棍差不多。
后来，马可·波罗来到中国，受到元世祖忽必烈的赏赐，幸福地品尝到了这种皇家冷饮，对之大加赞赏。后来，马可·波罗将制作“冰酪”的技术带回了意大利。三百年后，这一技术又传到了法国，随后又传到了英国。英国人加以改造，制出了我们今天常吃的“冰激凌”。 - 古代有地窖
- 没有冰箱的古代,古人是怎样吃冷饮的
- 早在三千年前的商代，制作冷饮的方法就被研制出来了！在冬天的时候，人们就开始凿冰，将大量冰块存贮在地窑里，以备来年盛夏消暑之用。周朝的时候，朝廷设有专管“冰权”的凌人。到西周，“凌人”正式正为朝廷中的一个职...
- 以前没有冰箱大家是怎么吃冷饮的?
- 现在我们有冷冻室，有冰箱可以有冰淇淋吃，可是古代人可就没有冷冻室，他们储存冰块的方式是放在青铜器里面。热浪之下，我觉得除了空调，只有一杯“冰乐水”才能让我苏醒过来。不过，在喝冰镇饮料的同时，我也在思考一个问题...
- 古人没有冰箱和空调,不仅有冰淇淋吃,还有冰酒喝,怎么办到的?
- 现在看来，古人的智慧实在太让人钦佩，别说没有可以用电的冰箱和空调，人家用一个冰鉴就能完成两种电器的功效。再看吃的喝的，什么冷饮冰淇淋一个不落，说实话，要是咱们的古人那么聪明，我们现在能不能吃到冰淇淋还是一个...
- 古代没有冰箱,古人怎么喝冷饮?
- 一、古代的冰文化 其实，利用“冰镇”来保鲜食物或是制作冷饮的方法，并不是现代才有的，早在夏商周时期，冰文化就诞生了，人们会在寒冷的冬天凿出冰块，再将冰块储存到夏天使用。《诗经》中曾提到“凿冰冲冲”，其中，“...
- 古人没有冰箱和空调,不仅有冰淇淋吃,还有冰酒喝,怎么办到的呢?
- 凌阴不似今日的电冰箱，会自动致冷，它只有最大程度的缓解冰块儿的溶化。因为凌阴的储冰的效率非常低，古代人民只能依靠提升储冰量来确保夏天的冰块要求。当时间过了夏天，凛然会让凌阴开展安全检查检修清除，那样的话冬季就...