- 简单卤鸡爪鸭爪食材明细
鸡爪20只
鸭爪20只
小茴香5g
糖10块
八角10个
酱油30ml
辣椒5个
微辣口味
卤工艺
数小时耗时
高级难度
卤鸡爪鸭爪的做法步骤
1
洗好鸡爪鸭爪备用
2
八角跟小茴香包起来加点辣椒
3
加入青水
4
放入鸡爪鸭爪和包好的八角加入酱油和糖，酱油一定要多颜色才好看，
5
大火烧开加蛋
6
经过半小时试一下味道
7
一小时再试，这样就很香味道很好了， - 简单点啊
超市买包卤料 一起煮俩小时
- 软软糯糯的鸡爪爪的做法步骤图,怎么做好吃
- 1/6 鸡爪鸭爪洗净飞水（冷水煮开，再倒入冷水中清洗）2/6 重新放入锅中加水生姜葱段，煮开后去浮沫，一般等到葱煮到发黄我就会捞起丢掉！3/6 冰糖炒糖色，，为的是让卤菜红亮，手残党也可以不做这步，直接放入冰糖就...
- 卤制鸡爪,鸭爪的配料。
- 鸡爪洗干净,控干水分,油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来的时候,捞出来控油,再锅里留少量油,烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些白酒,酱油,盐,糖,大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后,放入炸好的鸡爪,中...
- 卤鸡爪怎么做?
- 做法：1、鸡爪剪掉指甲，洗几遍，然后放水里泡29分钟。2、姜一块、八角5个、香叶6片、鸡爪洗净、生抽老抽准备好，老抽最好是红烧酱油，上色比较靓的。3、锅中放水烧开，把鸡爪焯水一遍。4、然后捞出淋水。5、锅中加入...
- 卤鸡爪正宗制作方法?
- 1、香辣卤鸡爪 材料:鸡爪500克、腐乳汁适量、草果1个、麻椒1撮、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、八角3个、料酒适量、老抽适量。做法:首先就是将鸡爪的脚趾去掉了，将水烧开了，在里面将...
- 卤鸡脚做法
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