- 1.把鸡爪鸭爪洗干净备用
2.准备好卤水汁
3.把卤水倒在鸡爪鸭爪上面伴均匀，放入生姜，水，八角，就可以插电煮了
4.卤好出锅
- 软软糯糯的鸡爪爪的做法步骤图,怎么做好吃
- 1/6 鸡爪鸭爪洗净飞水（冷水煮开，再倒入冷水中清洗）2/6 重新放入锅中加水生姜葱段，煮开后去浮沫，一般等到葱煮到发黄我就会捞起丢掉！3/6 冰糖炒糖色，，为的是让卤菜红亮，手残党也可以不做这步，直接放入冰糖就...
- 卤鸡爪鸭爪怎么做
- 1少许热油，放入豆瓣酱炒红炒出油。2将1-6香料扎进纱布中，入锅，加适量冷水，生抽，老抽，以能淹没鸭头为准。煮开后，改小火慢炖30分钟，煮到一半时中间加入豆瓣酱和耗油。3煮卤水的同时，另开油锅，中火将鸭头同...
- 卤制鸡爪,鸭爪的配料。
- 2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。 注意: 1、市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,柴鸡爪比较粗大,肉鸡爪比较小。 2、鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。 八种卤水制作方法详解[...
- 卤鸡爪怎么卤才好吃
- 1、鸡爪，翅尖洗干净，鸡爪剪掉指盖，冷水下锅，煮沸，然后捞出控干水分，鸡爪对半切开。2、不粘锅倒入食用油烧热，放入冰糖开始炒糖色，注意炒糖色的时候火是小火，先慢慢融化，再开中火，炒到冰糖变焦糖色即可，倒入...
- 卤鸡爪怎么卤好吃又方便简单?
- 做法步骤 【 1 】鸡爪清水浸泡1小时，中间换两次水，剪掉指甲；【 2 】准备好调料；【 3 】锅中加水，放入鸡爪，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，煮3分钟，捞出；【 4 】放入砂锅中，加水没过鸡爪，倒入大料；【 5 】...