- 前言
苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值
简单快手的小炒很适合上班族，这道菜从准备到入锅炒好差不多只要十分钟就好
材料
主料：肉丝300g、韭苔300g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒干适量
韭苔炒肉丝
1
准备好肉丝和韭苔
2
肉丝洗净,辣椒切丝
3
将韭苔摘掉花骨朵切成段
4
锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝和老抽上色,快炒,
5
加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可
小贴士
加入几个辣椒来提味，让韭苔更好吃。
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