- 要知道蛋挞是否烤熟方法：可以用牙签检验，将牙签戳入蛋挞液中，取出后牙签上没有蛋液即为熟了，若是带有蛋液，需要继续烘烤。在烘烤蛋挞时，烤箱温度调至200°度，时间设置为30分钟左右。要把蛋挞保存，可以放入冰箱冷藏。
- 蛋挞烤出来中间是稀是没熟吗的
- 210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
- 蛋挞上面没有焦糖色 而里面却像蒸鸡蛋一样熟 这是为什么 怎么做
- 5、过滤后的蛋液加入蛋挞皮中，九分满喔！6、这个方子应该做10只蛋挞刚刚好！（照片是11只，所以有的没有九分满）7、烤箱200度预热5分钟，中层烤25分钟，最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上颜色，切记！看紧了！别...
- 为什么我做的蛋挞像鸡蛋糕
- 淡奶油不加的话奶味没有那么浓郁。底下不酥的话有可能是烤的时间不够，底下没有熟，或者是蛋挞水放蛋挞皮里面时间太长了，你在进烤箱前一刻再放蛋挞水看会不会好点
- 蛋挞里为什么没熟?
- 分辨蛋挞熟了没，可以首先看一下蛋挞中间的颜色，一般中间呈现淡黄色，蛋液也已经凝固了就是熟的了。如果你分辨不出蛋液是否凝固，可以拿个汤勺或者筷子戳一下中间部分，不粘住就说明已经凝固了。另外熟的蛋挞中间一般会带有...
- 蛋挞中的鸡蛋是熟的么??
- 是熟的 那不只是蛋 还有淡奶糖等 做了一种蛋浆 经过高温烤制也不会变硬 蛋确实是熟的 可以放心食用