- 糖醋排骨家常菜做法如下：
用料 ：排骨 500克 客家娘酒1勺生抽2勺香醋3勺冰糖4勺白芝麻适量
1.白芝麻先热锅炒香备用，注意不用放油哈，排骨洗干净，开水下锅，焯水去浮沫，然后捞起滤干水
2.锅里放少许油，倒入滤干水的排骨，翻炒出油
3.分别加入1勺酒，2勺生抽，3勺香醋，4勺冰糖，我用的是同一个量勺，冰糖是按平铺勺面来算1勺的，插播一句，12345法则里的5指的是500克排骨，再放入盖过排骨面的清水
4.盖上锅盖，大火煮开后转中小火继续焖煮
5.煮至酱汁变浓稠，打开锅盖，大火收汁
6.起锅，撒上白芝麻，可以开吃啦
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