- 野生菌的味道非常鲜美，口感也非常鲜嫩，尤其还有很高的营养价值。
野生红蘑富含多种氨基酸，维生素，蛋白质，很多都是人体所需的营养，主要是菌类的营养人体吸收最快。能够提高免疫力，预防衰老，红蘑还有补血的功效，听说还有抗癌的运用，想想如果身体好，身体营养不缺失，应该会有这个效果。糖尿病人要多多食用，有辅助治疗的功效。
用料
五花肉 20g
野生红蘑 60g
杭椒 3个
胡萝卜 小段
葱 1根
盐 适量
酱油 适量
野生菌红蘑炒肉的做法
蘑菇用温水泡1小时左右，等蘑菇展开后，清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。
清洗干净后的蘑菇，攥干后备用。
切好葱花，胡萝卜，杭椒，五花肉，攥干蘑菇备用
1、放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花。
2、闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。
3、加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。
4、用凉水冲来少量淀粉勾芡，翻遍几下出锅。
蘑菇的做法很多，味道也非常好
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