- 腐竹炒肉
主料腐竹200g 猪肉60g
调料食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 调和油适量 元贞糖适量
腐竹炒肉的做法
1.腐竹用温水泡软切断
2.肉切成片
3.油热放入葱姜蒜
4.放入肉片翻炒
5.放入酱油调色
6.点几滴的料酒去腥
7.放白糖提鲜
8.放几滴醋，
9.放入准备好的腐竹，然后加入少量的水.3-5分钟即可出锅
希望我的回答对你有帮助 - 腐竹炒肉
主料腐竹200g 猪肉60g
调料食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 调和油适量 元贞糖适量
腐竹炒肉的做法
1.腐竹用温水泡软切断
2.肉切成片
3.油热放入葱姜蒜
4.放入肉片翻炒
5.放入酱油调色
6.点几滴的料酒去腥
7.放白糖提鲜
8.放几滴醋，
9.放入准备好的腐竹，然后加入少量的水.3-5分钟即可出锅。 - 材料：腐竹 猪肉 葱 姜 酱油 料酒 白糖 油 盐
步骤
1.腐竹放入水中，用凉水泡发没有硬心就可以了，泡发后切段。
2.猪肉切条，放碗中用料酒酱油腌制10分钟。
3.葱姜切片，备用。
4.锅内放适量油，放入葱姜爆香。
5.放入猪肉翻炒。
6.翻炒至肉条变色，放入腐竹段。
7.倒入适量酱油，加一勺白糖、适量盐，少许清水。
8.大火烧开，焖煮一会。
9.汤汁很少的时候，撒些葱花。可以出锅了.
我用的是这个菜谱 做得挺好吃的 你试下吧 - 配点老干妈炒会很好吃
如满意望采纳 谢谢！ - 腐竹浸水肉新鲜，
如腐竹油炸过再加工，下红腐乳，味道不错
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