- 1、主料：杏鲍菇150克、猪肉50克、花生油2汤匙、食盐0.3克、鸡精少许、生抽5克。
2、辅料：葱叶少许。
3、杏鲍菇洗净。
4、切片。
5、葱叶切碎，放一些蘑菇里。
6、猪肉切片。
7、热锅冷油，油热放食盐。
8、放肉片翻炒至断生。
9、放蘑菇翻炒。
10、翻炒至微变软，放生抽。
11、翻炒均匀。
12、直到炒出来汤汁。
13、放鸡精继续翻炒。
14、翻炒至汤汁快收干，撒葱叶，炒均匀即可。
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