- 1、主料：竹笋300克、肉丝200克。配料：大葱适量。
2、辅料：油适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
3、竹笋剥好洗净，切滚刀块待用。
4、冷油放入肉丝翻炒。
5、肉丝变色后调入酱油盐待用。
6、翻炒均匀盛出待用。
7、重新放油，爆香葱碎，花椒，放入切好的竹笋翻炒。
8、放入肉丝翻炒。
9、调入调料，翻炒均匀即可装盘。
- 鲜竹笋怎么炒才好吃
- 做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。
- 生竹笋炒肉怎么做好吃
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- 鲜竹笋炒肉的家常做法鲜竹笋炒肉的烹饪方法
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