- 红烧茄子盖浇饭的茄子大概230克。将茄子滚刀切，然后将230克茄子放入盆中，再放入2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放在旁边待用，将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可。
- 茄子盖饭怎么做好吃 茄子盖饭如何做好吃
- 1、原料：茄子500g，米饭适量。2、茄子去皮切段，上锅蒸15分钟。3、碗中放生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐、鸡精、白糖、水拌匀备用。4、茄子划开，放过锅中煎至焦黄，淋入料汁，熬至浓稠即可。
- 红烧茄子盖饭的做法
- 红烧茄子 【材料】 茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根调味料A料：豆瓣酱1大匙B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙C料：香油小半匙 【作法】1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾，切3厘...
- 一碗红烧茄子重多少
- 一碗红烧茄子重多少，这个的话根据我们查询到的信息，以我的朋友的一些反馈来看的话，他大概是有500克左右。
- 学校里餐厅的茄子盖饭怎么做
- 茄子4只约450克，油2汤匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1汤匙，芫荽2棵切碎 【鱼香料】蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】镇江醋、黄砂糖各2汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉1／2茶匙（随意）酱油1汤匙 【准备...
- 油焖茄子盖浇饭怎么做?
- 茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克调料 白糖2茶匙(10克)，生抽4茶匙(20ml)，米醋1茶匙(5ml)油焖茄子的做法：1，准备材料 2，茄子切去柄、蒂，洗净，切成大滚刀块，放入盘中;葱洗净，切葱花;姜洗净切成...