- 传菜员更累。传菜员要负责上菜和收拾台面，而服务员只需要接待客人，帮客人点餐拿酒水及收台面。传菜员的工作职责：
1、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；
2、保证对号上菜，熟知菜品的特色及制作原理和配料搭配；
3、熟记房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误、迅速送到服务员手里；
4、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；
5、做好收市，垃圾按桌倒，空瓶摆放整齐。
餐饮行业都是比较辛苦的，只要生意好，都比较累。
烧烤店一般营业时间在午后，客人基本都是宵夜的，生意兴隆的店都会营业到半夜或更晚。
烧烤店的食材基本都是提前准备好的以牛羊肉为主的串，只需烤制。
客人点餐多少量比较随意，配有各种炝拌小菜，也比较方便。
配凉啤酒，大扎啤，就餐气氛比较好，酒消耗的酒比较多。
饭店一般上午就营业了，菜品要求也高，客人点菜凉菜上的比较快，炒菜比较慢。
中餐馆以猪肉为主，各种烹饪方法，各种食材搭配，蒸、煮、炒、炸。工艺比较复杂。 - 当然是烧烤菜累，因为脑力劳动更耗精力
- 中餐比较累吧，毕竟菜品多
- 音乐餐吧传菜累还是烧烤店传菜累?
- 烧烤店传菜更累
- 火锅店传菜和烤肉店传菜哪个轻松
- 如果你经常去吃火锅和烤肉，你应该会观察到，铐肉店传菜方便点，因为种类基本属于一个类型，肉和菜，不需要用碗装或是比较难拿的东西，比如鸭血，豆腐。还有什么猪脑，粉丝，这些只有火锅店有，烤肉店是不会用的。还有就是...
- 火锅店的传菜员和烧烤店的传菜员哪个累?做哪个能轻快些
- 应该是火锅吧！我一朋友就是在烧烤店工作。Ta说那里很累，每次都干到凌晨四五点。有时客人醉了还要送人家去旅店。
- 去铁锅炖饭店干传菜累吗,菜沉吗
- 传菜的活比较累，毕竟是铁锅炖菜，不同于一般的炒菜馆，平常的快餐店比较轻松
- 过年这段时间,去饭店有短期工,做传菜员,不知道会不会很累,要注意什么细节
- 饭店这段时间是高峰期，只要饭店生意好，特别是吃饭的时间点，传菜员肯定是很累的。要注意的细节：1、不要送错桌子，2、走路小心，别把菜给摔了；总之要细心些。