- 导语：霍州市位于晋南临汾地区北部，太岳山主峰和汾河横贯其中。霍州不仅是中国十大名山“五岳”、“五镇”之中的中镇探花，更留下了尧帝及女儿的风采足迹，以下是我为大家整理分享的霍州有什么好吃的，欢迎阅读参考。
霍州有什么好吃的 霍州饸面
霍州饸面，使用优质小麦粉，经专用工具——饸床压制而成，有筋、有骨、百吃不厌。分为干面饸和哨子饸。
霍州豆腐
霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产。霍州豆腐，色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口。
因制作时不用石膏点卤，而用当地独特的老卤水点制，所以霍州豆腐不苦不涩，没有腥味，弹性大，不易烂，吃起来味道美，韵味长，老少皆宜。食用豆腐，能益气和中，强身壮体，生津润燥，清热解毒，可减肥美容，延年益寿。豆腐中含有豆固醇，不仅可降低胆固醇对人体的.危害，而且还能有效地治疗心脑血管和呼吸系统疾病。
霍州饸饹面
优质小麦粉，经专用工具——饸床压制而成，有筋、有骨、百吃不厌。分为干面饸和哨子饸 。( 霍州)
霍州饸饹面是山西省临汾市霍州市的特色小吃。霍州饸饹面，面粉加碱后，使用特制饸床进行压制，煮熟后，使用熟油搅拌，晾5-8小时，过水加卤（条状炸豆腐、葱花、等材料）即可食用，非常好吃。
霍州特色的饸饹，比面条粗而劲道，是由一种叫饸饹床子的工具压制而成，霍州饸饹，亦称河漏，可分为稍子面饸饹和干面饸饹两种，二者的做法略有差异。
稍子面饸饹在霍州城乡的主要派场是办红白喜事，人多，用量大这时操用。吃饸饹时浇放的一种粉糊状的汤菜。制作方法是先煞酱，即是热锅上将面酱焙黄，然后加入素油、葱丝、蒜片、姜末、调味品等与焙黄的面酱反复搅拌，随后加入沸水调成紫黄色的调料汤，接着放进炸豆腐丝、金针、海带、小酥肉等，继而将适量鸡蛋打散，徐徐倒入锅内，并用淀粉汁勾芡，最后再放些菠菜切段即可。
霍州干面饸漏应算一绝，它与稍子面饸饹在做法上的区别，在于用精粉加碱水“和”面，要“和”的不软不硬，煮熟后用凉水过三遍，捞出待面中水分退去后，用清油搓一遍。这样，色黄带光，不糊不断，香脆可口。
猪血灌肠
猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口，故此成为一道传统名吃。
- 霍州十大名吃是什么
- 霍州蜜汁蒸鸡是一道别具特色的霍州名菜。选用土鸡为原料，以传统手艺腌制，再用豆腐皮包裹，放入蒸锅中蒸制，最后淋上蜜汁。鸡肉香嫩，酥美可口，蜜汁清甜，口感丰富，是人们推崇的美食佳品。4. 琥珀榆米酒 琥珀榆米酒是霍州...
- 霍州好吃的饭店是哪家
- 三晋老田。根据查询大众点评显示，三晋老田位于霍州市中心城区，菜品丰富好吃，是亲友聚会吃饭的好地方。店里的特色，湘味烤鱼和小炒黄牛肉，很好吃。服务热情，上菜快，菜品丰富。所以霍州好吃的饭店是三晋老田。
- 霍州牛肉丸子面哪家好吃
- 霍州市百家香牛肉丸子面店。根据查询大众点评网信息显示，霍州市百家香牛肉丸子面店好吃，面店选用新鲜的牛肉和优质的食材制作丸子和面，保证了食物的口感和味道的新鲜与美味，拥有独特的制作配方和烹饪技巧。
- 霍州市美食
- 霍州市美食有霍州饸饹、霍州年馍、霍州碗圫子、霍州烧饼、猪血灌肠等。1、霍州饸饹：霍州饸饹面是山西省临汾市霍州市的特色小吃。面粉加碱后，使用特制饸床进行压制，煮熟后，使用熟油搅拌，晾5-8小时，过水加卤即可食用。
- 霍州二处电厂桥哪家哨子面好吃
- 题主是否想询问“霍州二处电厂桥哪家臊子面好吃”？伟伟哨子面。根据查询百度地图公开信息显示，伟伟哨子面位于霍州市G108郭师傅哨子面西北侧，臊子面是陕西省的风味面食。