- 1、看颜色。在光照充足的条件下，黄瓜的颜色比较翠绿，很鲜亮，表面有光泽，这样的黄瓜水分充足，口感脆甜。光照越长，黄瓜皮上的叶绿素就越多，黄瓜的颜色就会越深。如果黄瓜是深绿色，说明生长周期过长，是“老黄瓜”，水分少，口感差。2、看粗细。正常的黄瓜，直径一般在3~4厘米左右，如果太细，说明黄瓜发育不良；如果太粗，不是老黄瓜，就是打了激素的黄瓜，所以都不能买。3、看毛刺。黄瓜的表面有很多小毛刺，用手摸一下，如果比较扎手，摸后不会掉，说明黄瓜比较新鲜；如果毛刺不扎手，一摸就脱落了，说明黄瓜放了一段时间了，不新鲜了。很多人说买黄瓜时，要买带有小黄花的黄瓜，这样的才新鲜，这个说法不对。正常情况下，黄瓜长成熟后，顶部的小黄花在几天内就会自动凋落，也就是俗话说的“瓜熟蒂落”。
- 黄瓜营养丰富,黄瓜如何才能挑选到好的?
- 首先我们要知道市面上售卖的黄瓜只有两种，一种是自己种的土黄瓜，一种是细长条的黄瓜，这两种黄瓜都受到了大家的喜爱，但是想要好吃一些的就可以购买土黄花，土黄瓜的个头不仅非常的小，也能够满足我们对于维生素和膳食纤维的...
- 怎样挑选好吃的黄瓜 如何挑选好吃的黄瓜
- 1、选品种。不同品种的黄瓜吃起来口感不一样，烹饪的方法也不同，比如说生吃黄瓜的话就选用绿心的黄瓜是最好了，用它做凉拌菜或者直接生吃都是非常适合的，这样的黄瓜个头比较小一些，又短又粗，颜色稍微偏白，没有那么...
- 黄瓜怎么挑
- 挑黄瓜的方法有：看、摸、掂等等。1、看 看颜色，颜色要是发绿、发黑，则说明黄瓜比较好吃，要是看到颜色是浅绿色的则说明黄瓜不好吃。2、摸 摸黄瓜，黄瓜表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，表皮竖纹突出，好吃的黄瓜一般...
- 怎么挑选到鲜嫩好吃的黄瓜
- 下面的图片是最嫩的黄瓜；挑选是一看，表面亮绿的，刺密；二摸，手一碰容易掉刺的嫩；三掐，用指甲轻轻划一下，容易划开的嫩，四掰开，黄瓜籽很小的，不明显的嫩。
- 如何挑选美味新鲜的黄瓜?
- 挑选美味新鲜的黄瓜，需要注意以下几点：1. 外观：选择表皮光滑、色泽鲜亮、无斑点、无破损的黄瓜。避免购买表面有明显凹陷或软烂的黄瓜。2. 触感：用手轻轻按压黄瓜的顶端，如果感觉坚硬有弹性，说明黄瓜比较新鲜。反之，如果...