- 材料：螃蟹1只、鸡蛋2个、葱花，姜末少许、枸杞子少许
做法：
1.螃蟹洗净后上锅蒸熟，然后把蟹肉和蟹黄拆出，留出蟹壳。2.鸡蛋打散，过滤气泡倒入盛有蟹肉的碗里，加葱花姜末，一勺料酒，盐糖调味，轻轻搅匀3.然后上锅大火整15－20分钟。吃的时候撒上泡开的枸杞子做装饰就可以了。 - 蟹肉鸡蛋羹的做法是，将新鲜的活的蟹子，去掉蟹子的腿和背壳，剩下蟹黄和蟹肉，搅碎然后放上鸡蛋，一起放在碗里搅碎，然后放点姜末，放点料酒，一点小食盐，然后放在蒸锅里。开锅蒸上10分钟即可，出锅时撒上点小香菜碎即可， OK.
- 清蒸螃蟹鸡蛋羹的经典做法?
- 5、鸡蛋磕入碗中，打散，搅成鸡蛋液。6、焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍，晾温，倒入鸡蛋液中，再次充分搅匀。7、焯好的螃蟹块摆放整只螃蟹的样子，放在鸡蛋羹的上面。8、蒸锅置火上，加水烧热，放入螃蟹鸡蛋，盖上锅...
- 蟹蒸蛋羹的常见做法?
- 步骤1 准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的 步骤2 螃蟹去掉杂质洗净一切为二 步骤3 鸡蛋打入容器中打散倒入温水比例1:1放入盐和味精搅拌均匀盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸10分钟 步骤4 蛋羹蒸制8分熟时取下保鲜膜将螃蟹插入再继续蒸...
- 鸡蛋可以和蟹肉一起吃吗
- 1、鸡肉洗净，切碎;蟹脚肉洗净，切碎。2、将蛋打散后过滤除杂质，与高汤、盐拌匀，倒入鸡蓉和蟹脚肉。3、放入蒸锅中蒸大约20分钟至熟即可。功效与作用 鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智...
- 蟹黄牛奶鸡蛋羹怎么做
- 蟹黄牛奶鸡蛋羹 的做法步骤 1. 鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用 2. 牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，上面点缀蟹黄，便可食用。
- 蟹肉鸡蛋羹怎么做 是用猪肉 鸡蛋做出海鲜蟹肉味道的那种 蘸料吃的 .
- 赛螃蟹的做法：1.七分瘦的猪肉，剁成肉馅放入碗中，加适量的料酒、酱油、香油、盐、鸡粉，拌匀，腌制十分钟左右。2.锅里烧开水，放入鱼丸略煮，捞出切成丁，拌入腌好的猪肉里。用鱼丸，一可以偷懒，二可以省时间，不嫌...