- 白酒的度数一般按照它的酒精度来划分。根据国家标准，白酒的酒精度一般以含量计算，分为三类：低度酒，中度酒和高度酒。
1、低度酒：指白酒中酒精含量在30%—49.9%之间的白酒，它的酒精度较低，口感较柔和，适合初次品尝白酒的消费者。
2、中度酒：指白酒中酒精含量在50%—59.9%之间的白酒，它的酒精度相对较高，口感较烈，适合于喜欢浓烈口感的消费者。
3、高度酒：指白酒中酒精含量在60%以上的白酒，它的酒精度最高，口感最浓烈，适合饮酒经验丰富的消费者。
不同度数的白酒有着不同的口味，消费者可以根据自己的喜好选择合适的白酒。 - 1、度数不一样，酒的口感不一样，52度相对42度而言，口感更偏向于爆裂，劲大，烧喉咙。
2、50度以上的酒颜色清澈透亮，有油状物，50度以下的酒稍显浑浊。
3、50度以上的酒燃烧时火焰是蓝色，39度-49度之间的酒燃烧时火焰是橘红色了。
拓展资料：
42度表示100ml酒中含42ml水和58ml水；52度表示100ml酒中含52ml酒精和48ml水。52度比42度刺激性更大。
但是白酒的度数再低也不会低于32度，因为白酒的度数如果低于32度，它其中的酯香成分不容易被保留下来，而丰富的白酒香气和独特的口感也不会保留下来。
参考资料：
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白酒_
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