- 1、食材用料：米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。2、隔夜剩饭1碗，自制的鱼丸3颗和3只速冻的秋葵。3、速冻的鲜青豆和火腿肠1根。4、咸蛋黄4颗和新鲜蒜苗少许。5、咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟。6、蒸熟后用大勺压碎。7、鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。8、锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油。9、倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。10、约3至4分钟左右，咸蛋黄炒至呈黄色泡末状。11、倒入米饭一起翻炒均匀。12、炒匀的咸蛋黄米饭。13、加入秋葵，鱼丸，火腿肠，青豆。14、中火炒4分钟左右。15、加少量的盐提味，倒入青蒜苗炒匀即可。
- 咸鸭蛋炒饭的家常做法大全怎么做好
- 准备好主料 2.胡萝卜切丁和青豆一起放入水里焯一下，咸鸭蛋打碎备用 3.锅中放入食用油，油温高放入胡萝卜丁，青豆煸炒1分钟左右 4.放入白米饭一起煸炒，翻拌均匀 5.放入咸鸭蛋，鸡精一起煸炒 6.煸炒至米饭成金黄色...
- 咸鸭蛋炒饭的做法大全窍门咸鸭蛋炒饭的做法
- 1、前言咸鸭蛋炒饭无需添加盐，咸鸭蛋本来就有咸味，鸭蛋黄炒在饭里特别香，嚼起来充满了鸭蛋黄的香味，吃起来特别香。2、材料主料：米饭1碗；辅料：油适量、鸡精适量、青豆适量、胡萝卜适量、咸鸭蛋1个咸鸭蛋炒饭1准备好...
- 炒饭里面要放些什么调料?可以放什么香料?
- 1、将准备好的鸡蛋搅拌均匀，大葱斜切备用。2、平底锅将鸡蛋煎熟，拨到一边用余油炒葱花，变软出香味盛出备用。3、锅中倒油，油热倒入咸鸭蛋翻匀，加蚝油继续翻炒1分钟。4、接着在锅中倒入准备好的米饭翻炒均匀。5、...
- 咸鸭蛋炒饭的做法是怎样的?
- 咸鸭蛋炒饭的关键在于咸鸭蛋的处理，蛋黄要用小火慢炒，以免炒糊，这样才能炒出沙沙的口感。米饭最好使用隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，炒出来的饭粒更加松散。炒饭时火候要控制好，不宜过大，以免饭粒粘锅。可以根据个人...
- 咸鸭蛋饭怎么做好吃呢?
- 咸鸭蛋炒饭：食材：咸鸭蛋、米饭、大葱、胡萝卜、香菜、油、盐、生抽、老抽。制作方法：1中火，热锅热油，放入剥壳的咸鸭蛋，铲成大块，不要铲太碎，蛋有块感更好吃。2.把咸鸭蛋炒出香味来，约一分钟，会出很多泡沫...