- 前言
就因为下雨，这成品图拍出来也不好看了。天色阴暗还下雨的时候之下，只能随便找个角落来拍成品了。话说这刚炒出来的饭呈金黄色，还有那细长的米粒让人无法抵挡它的诱惑。事实上吃到嘴里感觉到这玉米鸡蛋炒饭真的太香太太好吃了，清甜的玉米脆脆的口感正正是我所喜爱的。
炒饭，在广东有人或者会说炒冷饭，为什么是炒冷饭呢？就是喜欢用隔夜的剩饭来炒才更加好吃。假如你在酒楼点了份炒饭，别人给你用的是刚刚新鲜煮出来的饭炒的话，懂得品味炒饭的人一定会不高兴问：为什么不用隔夜冷饭？记得曾经有人发的菜谱提及用刚煮出来的饭做的炒饭，我好意地说，或许剩饭炒出来更加美味更加好吃呢，结果被对方呛了一下：我就是喜欢用新鲜米饭来炒饭。哈哈，随便，那是你的自由对吧。我估计剩饭炒出来的饭好吃可能与冷却后的口感有关系吧？
材料
主料：玉米1根、鸡蛋1枚、剩饭1碗；
辅料：橄榄油适量、生抽适量、鸡精适量、葱花适量
玉米鸡蛋炒饭
1
准备好材料：玉米一根、米饭一碗、鸡蛋一枚，葱适合量。
2
将玉米剥出来、鸡蛋打成桨、葱切粒。
3
烧热锅倒入多一些的橄榄油，把鸡蛋桨倒入。
4
大火翻炒出香味盛起。
5
不用再放油，倒入玉米粒炒到断生盛起。
6
这个时候锅里需要重新再倒入适量橄榄油，将剩饭倒入。
7
倒入适量生抽，翻炒均匀。
8
加入炒好的玉米一起翻炒。
9
炒均匀后再倒入炒好的鸡蛋。
10
继续翻炒均匀，然后加入葱花。
11
调入少许鸡精翻炒均匀即可熄火。
小贴士
我喜欢炒好鸡蛋再加入米饭里一起炒，这样会感觉更香一些。
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