- 1、兴义刷把头。2、邹家鸡肉汤圆。3、舒记杠子面。4、兴义酱香麻辣羊肉粉 。5、兴义三合汤。6、兴义香酥烤鸭 。7、兴义饵块粑 。8、聂氏家传剪粉 。9、兴义砂锅饭。10、兴义冲冲糕。11、鸡屎藤粑粑。12、盒子粑。13、兴义狗肉 。14、布依“八大碗” 。15、布依“九缸钵” 等等
- 兴义是小吃天堂，小吃众多，介绍几款非常受欢迎的小吃。
兴义羊肉粉
兴义羊肉粉相对贵州其他地区，最特殊的地方在于用的是特制食材、花椒和秘制酱汁，所以才会造就咸鲜麻爽的悠长回味，而且秘制酱汁的独特工艺是十分难学的，这使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道。
兴义刷把头
兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。
兴义饵块粑
兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史，属布依族特色食品。兴义饵块粑其色泽均匀嫩白、光滑、细腻，组织紧密，不松散，无任何添加剂，加热后香味扑鼻、口感香糯、软绵、不粘牙、不碜牙，爽口而有弹性。
鸡肉汤圆
兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。
- 兴义哪样吃的最好吃
- 兴义作为贵州省的一个地级市，拥有着丰富的食物资源。但提到兴义最好吃的美食，当仁不让的莫过于“川湘食府”了。川湘食府的特色是川菜和湘菜的结合，以口味醇厚、菜品丰富而备受食客追捧。川湘食府的食材新鲜，菜品特色鲜明。
- 兴义好吃的小吃一条街
- 兴义好吃的小吃一条街包括以下地方：街心花园美食街。**街心花园是位于兴义市老城区的商业文化购物步行街，包括沙井街、稻子巷、铁匠街、豆芽街、杨柳街、川祖街、宣化街、大坝子街等八条步行街，烤小豆腐、鸡肉汤圆、羊肉...
- 兴义饵块粑哪家好吃
- 第一家，位于兴义市区的老店——顺治粑家。这里的饵块粑子是以黑糯米、薏米、酒曲等为原材料，用水磨制成。口感软糯，回味无穷。第二家，位于兴义国际旅游岛的重华生态园，名为李家饵块。这里的饵块和粑子也是传统制作工艺...
- 兴义好吃的地方推荐
- 兴义是贵州省的一个县级市，位于贵州西南部，地处滇、黔、桂三省交界处。这里有着丰富的自然资源和独特的民族文化，同时也有许多美食值得品尝。以下是一些兴义好吃的地方推荐：1. 兴义豆腐脑：兴义豆腐脑以其细腻的口感和鲜美...
- 兴义有什么好吃的吗
- 兴义地处西南，是一个民族聚居的地区，土菜味道独特，有其独特的风味。在这里大家不仅可以品尝到美味的铜锅鱼，还可以尝尝过桥米线、毛血旺等特色小吃。这些美食都是当地在多年的生产、餐饮经验中磨炼而成，味道让人回味无穷...