- 义乌好吃的特色美食推荐，义乌物产丰饶，美食颇俱特色，包括佛堂白切羊肉、荞麦老鼠和神仙鸡等；而红糖、火腿、南枣被称为义乌“三大宝”；还有豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等名土特产。1、义乌佛堂白切羊肉早在解放前，佛堂老街一带就已有了“羊肉一条街”。老街上的白切羊肉铺子，有不少都是几十年的老店。宰羊烹羊的手艺代代相传，才使得口味始终不变。2、义乌荞麦老鼠荞麦老鼠是浙江义乌传统的名小吃之一！味道佳。它是用荞麦面粉和水以及其它辅料混合做成的。荞麦老鼠好吃的秘诀首先要选好水分充足的萝卜，拔成丝状，再选上好的牛肉切丝，将萝卜丝和牛肉加猪油翻炒，萝卜和牛肉的香味出来之后，放进荞麦老鼠，加水煮，最后再放上青葱、生姜等调味料出锅。3、义乌神仙鸡神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡时用黄酒而不用水，按两斤鸡两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉，大约两个小时后即可。4、义乌东河肉饼“东河肉饼”，又叫“夹肉双层麦饼”。是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼，放进一口平底锅中油煎而成。东河肉饼诞生地在义乌东河乡的东河村，制作考究。东河肉饼有“传儿媳不传女儿”一说。5、义乌手牵面手牵面也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐，用水揉成软面，放置一定时间，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆湿巾，食时把面随拉随扔，拉成长条，放沸水中煮熟后加佐料作餐。6、义乌东塘狗肉大陈楂林一带很早就流传下来的一种风味美食。由现杀活狗烧烤而成。老嫩得当，香气扑鼻。上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”。7、义乌金华火腿老辈传言，金华火腿出义乌，义乌火腿出田心(佛堂镇田心管理处驻地)。清道光年间，林则徐曾手书“培德堂”牌匾，以为田心王姓祖辈在苏州开火腿行时做善事的敬礼，此匾现仍挂田心四村培德堂祠堂内，为义乌市文物保护单位。8、义乌红糖佛堂镇合作管理处驻地起鸣村，燕里自然村有一“糖公庙”，为义乌红糖祖宗庙宇。义乌红糖曾在解放前荣获巴拿马国际金奖。历时上百年的义乌红糖几经沉沦几经雄起，传统至今又有了新的发展。佛堂镇后阳村“王培记红糖”老品牌，重现名品。9、义乌南枣义乌南枣是浙江省传统名产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。特征是，皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。义乌南枣加工工艺已被列入金华市非物质文化遗产名录。10、义乌白字酒白字酒是浙江省的特产。在1929年杭州西湖食品博览会上，义乌佛堂镇商会选送的陈日升酒店自酿的“白字”酒、黄克仁的“黄培记”红糖、徐友松“正大”火腿行的火腿、朱献文的“金丝琥珀”蜜枣四样食品，均获“金奖”殊荣后，佛堂古镇的“白字”酒成了誉满金华八婺的一大名酒。11、义乌金丝琥珀蜜枣金丝琥珀蜜枣为兰溪传统名产，选兰溪本地所产优质颗大的青枣，枣身用刀细切丝缕，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成。所产蜜枣色泽金黄，镂纹如丝，形似琥珀，质地糯软，味道甜美，色、香、味、形全优。既可用作品茗茶点，又可蒸煮成枣饭，枣粥、枣汤作进补食用，具有润肺、化痰、清热生津之药用功效，同时又可作招待宾客。馈赠亲友之上等礼品。更多关于义乌特色美食推荐怎么样?，进入：查看更多内容
- 去义乌旅游,有哪些特色美食值得品尝?
- 首先，义乌的小吃非常有名。其中最有名的当属义乌小笼包。这种小笼包以其皮薄馅多、鲜美可口而受到游客的喜爱。另外，义乌还有各种口味的煎饼果子，如肉松煎饼、豆沙煎饼等，非常受年轻人的欢迎。其次，义乌还有许多传统的特色...
- 去义乌旅行的美食打卡指南是什么?
- 其次，义乌的烧饼也是不容错过的美食。这里的烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，口感层次丰富。尤其是“义乌烧饼”，选用猪肉、豆腐干、鸡蛋等原料，经过独特的烹饪工艺，烧制而成，味道鲜美，深受游客喜爱。再者，义乌的炒年糕也是一道...
- 义乌有哪些传统美食值得品尝?
- 首先，义乌的特色小吃之一是义乌烧饼。这种烧饼外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有肉松、豆沙、葱花等多种口味可选。烧饼制作工艺独特，经过多次发酵和擀面，使得烧饼口感酥脆，香气四溢。无论是早餐还是下午茶，一份热腾腾的义乌...
- 义乌有哪些值得打卡的特色餐厅?
- 对于喜欢新疆菜的朋友来说，西域风情园绝对是一个不错的选择。这里有新疆大盘鸡、羊肉串、烤包子等特色菜肴，独特的香料和烹饪方式让食物味道浓郁，充满异域风情。意大利餐厅 义乌也有不少高水准的意大利餐厅，它们提供正宗的意...
- 义乌好吃的美食推荐
- 义乌好吃的美食推荐 1. 义乌红糖麻花：传统手工制作，口感酥脆，甜而不腻。2. 义乌蜜汁糕：老人小孩皆宜。3. 义乌豆腐脑：味道鲜美。4. 义乌蛋饼：口感层次分明。5. 义乌炖鸡：营养丰富，味道鲜美。6. 义乌腊肠：独具...