- 寿司的米饭是大米。做寿司大多都是普通的大米，若是用糯米的话做出来的寿司粘性太强，口感也不好。寿司是日本的传统小吃，最正宗的使用的是日本的珍珠米。寿司的种类很多，有卷寿司、细卷、手卷、里卷、军舰卷等。最早的寿司是用盐和米腌制的咸鱼做成的。
寿司的起源
寿司是起源于日本，日本的渔民去打鱼的时候，或者是劳作的时候都喜欢带一些饭团。最初的饭团只是一坨饭而已，什么都没有，后来经过改良之后，饭团外面就有紫菜包裹着，里面再各加一颗仙桃。或者是其他什么肉类的，再到后来进入了日本的贵族中，就把饭团给改小了小手指那么大，再在上面放一些比较珍贵的鱼肉或者是食物就成了寿司了。
- 寿司饭是家里吃的普通米饭吗?
- 就是普通的米饭，不过要在凉凉之后加入醋，不一定要寿司醋的。
- 寿司的米饭是大米还是糯米?
- 寿司的米饭是大米。做寿司大多都是普通的大米，若是用糯米的话做出来的寿司粘性太强，口感也不好。寿司是日本的传统小吃，最正宗的使用的是日本的珍珠米。寿司的种类很多，有卷寿司、细卷、手卷、里卷、军舰卷等。最早的...
- 做寿司用的什么米 ?做寿司用大米还是糯米?
- 做寿司用大米。一般就是南方大米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制...
- 寿司用的是大米还是糯米
- 都用。根据查询九州醉餐饮网显示，制作寿司用的米饭时，需要用大米和糯米混合使用，做出来的寿司米饭口感会更好。使用大米和糯米制作寿司米饭时，比例为4比1即可。寿司是一种日本传统美食，最早起源于日本江户时期，是由一位...
- 做寿司用大米还是糯米?
- 寿司使用的是大米而不是糯米。日本寿司饭的制作方法是将大米淘洗干净后放入锅中，加入水和米醋等调味料，然后用慢火煮熟至米粒完全变软，并膨胀开，然后把煮好的米饭放在平板上，用木勺和木制扇子一起搅拌，使米饭变得松散，...