- 海鲜品种
俗话说"靠山吃山，靠海吃海"。大连是个海滨城市，盛产海鲜，形成了以海鲜为主的大连餐饮，并由此构成了大连旅游的一道独特景观。到大连吃海鲜，自然成为每位国内外游客的首选。
大连的海产品品种繁多，味道鲜美，营养丰富。
对虾 产于渤海和黄海北部沿海，成熟后每只二三两重，体长15厘米左右，味道非常鲜美。对虾可做许多道菜，如"彩蝶虾"、"琵琶虾"、"烤全虾"、"凤尾虾"、"盐水虾"。
鲍鱼 系软体动物，有"海味之冠"美称。大连盛产的紫鲍，亦称皱纹盘鲍，是国宴必备佳肴身价之高，不亚于熊掌。
扇贝 系软体动物，也是"海八珍"之一。干贝味道鲜美爽口，有强壮身体抑制癌症之效能。
海螺 系硬壳动物，归贝类属海珍品，肉软味鲜，有药用价值。
螃蟹 系节肢动物，能药用，且可滋补身体。一般煮、蒸后蘸姜汁食，既简便又保持原味。
大连海鲜还有海肠子、海胆、牡蛎、文蛤、蚬子、乌贼，巴蛸、鱿鱼、海蜇产及多种鱼类如渤海湾的刀鱼和黄渤海湾的海菜等，都是海鲜中之佳品。大连的海鲜菜肴美不胜收，其烹调技术精湛，做法独特，口味各异，以原形、原汁、原味、鲜嫩、清淡见长。在大连素有"无参不成宴，无鱼不成席，无贝鲜不足"的说法
大连湾刺参
刺参，海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。
大连紫水晶
可以有效地防止紫外线的入侵，是大连地区最有色的矿物产品
庄河大骨鸡
大骨鸡，卵、肉兼用型地方良种鸡。产于庄河市。在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上，经选育形成。具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。平均每年产蛋160.5枚，蛋重63.7克、公鸡体重3.0千克、母鸡2.4千克。全市现有大骨鸡100余万只。
紫海胆
紫海胆，俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。
皱纹盘鲍
大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
太平洋牡蛎
太平洋牡蛎，俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细，营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。
对虾
中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁，雄性体长13-17厘米，雌性体长18-24厘米。甲壳薄，光滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色。全身由20节组成，额角上下缘均有锯齿。 - 要是来大连的话 那特产一定是海鲜了 什么对虾 鸡尾虾 飞蟹 鱿鱼 鲅鱼 海参 鲍鱼
- 在大连购物，您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。 大连是“北方明珠”，也是购物天堂。四大商业中心为：青泥洼桥、天津街步行购物一条街、人民路和西安路。既有秋林、友谊、百盛等著名商城、购物中心，又有沃尔玛、家乐福等大型超市，爱逛街的游客一定可以得到满足。 喜欢买衣服的游客一定要在九月来，你可能有机会买到许多在国际服装节上展示的服装。
- 在大连旅游时应该购买哪些当地特产送给朋友?
- 大连海蛎子：大连的海蛎子因其肉质鲜美而受到欢迎。你可以购买一些已经烹饪并真空包装的海蛎子，这样便于携带且保质期较长。大连苹果：大连的苹果以其脆甜多汁而闻名，尤其是金帅苹果。购买一些当季新鲜的大连苹果，或者选择苹果...
- 大连有什么特产
- 大连的特产有海产品、水果和工艺品。1、海产品：大连地处黄、渤海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此海产品是大连的特产之一。大连的海参、鲍鱼、扇贝、海胆等海产品都备受赞誉，尤其是皱纹盘鲍和大连紫海胆，更是大连海洋渔业的...
- 大连有哪些知名的特产推荐?
- 大连海参：大连海域水质清澈，适宜海参生长，因此大连海参以肉质肥厚、营养丰富而闻名。它是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的海珍品，具有很高的药用和保健价值。大连鲍鱼：大连是中国重要的鲍鱼养殖基地之一，出产的鲍鱼个头大、肉质鲜...
- 去大连自驾游有哪些值得购买的特产或纪念品?
- 红肠：大连红肠是一种具有俄罗斯风味的熏肠，因为大连曾经有较多的俄罗斯人居住，所以这种食品也成为了大连的特色之一。红肠味道鲜美，是旅游纪念品的好选择。金石滩琥珀：大连金石滩地区出产的琥珀质量上乘，色彩艳丽，是珍贵的...
- 大连特产有哪些 大连有哪些特产
- 大连特产一：大连樱桃 大连樱桃是大连水果特产，是甜樱桃一种，甜樱桃作为一种抗性较差的树种在我国的适宜栽培区域有限, 而大连地区具有得天独厚的地理位置和气候条件,是我国为数不多的甜樱桃栽培适宜区,大连樱桃栽培历史悠久...