黑米面疙瘩汤
材料
鸡蛋，黑米面，鸡蛋，西红柿，豆腐
做法
1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。
2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。
3、葱花爆锅，炒西红柿。
4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。
5、烧开之后，下面疙瘩。
6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。
7、加盐，出锅喽！再洒点香菜末。
- 疙瘩汤的正宗做法是什么?
- 准备面疙瘩：将面粉放入盆中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直到面粉形成颗粒状，有点像湿沙子的质地。这些颗粒就是所谓的“疙瘩”。如果喜欢更劲道的口感，可以在面粉中加入一点盐和鸡蛋，增加面团的韧性。准备食材：将青菜洗净...
- 如何做面疙瘩
- 1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。3、葱花爆锅，炒西红柿。4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。5、烧开之后，下面疙瘩。6、最后烧熟，再搅...
- 面疙瘩汤的做法
- 做法如下：1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。3、煮面疙瘩汤时，面...
- 疙瘩汤的做法
- 面疙瘩汤的做法如下：准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西...
- 面疙瘩汤怎么做好喝?
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