- 做法一: 基本材料 黄瓜10千克、香菜500克，青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。 做法： 1.将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。 2.用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成。 做法二: 首先要买一个腌菜的坛子，就是上面有一个倒扣的小碗的那种啦。 腌菜的水要煮开过晾冷的。里面可以放些花椒，多放些盐。 然后就是在坛口处用保鲜膜封好再扣上小碗，在碗边放入清水。 夏天腌的时候要把坛子泡在冷水盆中。太热容易烂掉！腌菜很怕油，所以要准备一双新的筷子来夹菜，偶都是把手洗干净用手来弄的。坛子外面也不要沾到油！
- 汉堡中的酸黄瓜是怎么做的?是经过腌制的吗?
- 汉堡当中放的酸黄瓜是经过腌制而成的，应该将黄瓜洗净之后切成条，然后加入适量的白糖和凉白开放，在密封的坛子里面腌。
- 汉堡里的酸黄瓜怎么腌制的?
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- 求汉堡热狗中酸黄瓜的做法!
- 冰糖，盐，煮开，加入白醋，然后把这锅花椒水倒入放黄瓜段的大碗，水凉了之后放冰箱一夜，就行了。注意制作过程中使用的所有食器都要事先仔细刷净，不能有油渍。
- 汉堡中的酸黄瓜是怎样制作的?
- 第三种做法是将白醋，水，盐和白糖混合后，倒入锅中煮开，再重新倒入玻璃瓶中，直接盖上瓶盖后，静置到常温下几天后就可以食用了，用这种方法制作出来的酸黄瓜保存时间最长。酸黄瓜被腌制成黄色后就可以开瓶食用了。以上就...
- 汉堡里增添酸味的,到底是怎样一种食材?
- 黄瓜放在玻璃容器里，把晾好的调料倒上，没过黄瓜，最后放入白酒，盖好盖子，室温下放置一天左右，随后放入冰箱冷藏保存；可放置很长时间。开胃的同时，不抢主菜风头，搭配法式拆烩猪肉泥、法式乡村猪肝酱等。俄罗斯酸黄瓜比较...