- 脆皮汤圆其实就是在汤圆外面包裹一层薄薄的面包糠，然后用牙签在汤圆上札上小孔，接着再放入油锅中炸制而成的甜食小吃。脆皮汤圆属于南方菜中的甜品，这道小吃在江苏菜、浙江菜、广东菜中都要出现。
汤圆又叫“汤团”，”浮元子“；汤圆起源于宋朝的明州（现在的浙江宁波）的一种新奇食品，因为汤面是用糯米包裹而成，下水煮又浮又沉，所以最早的时候叫“浮元子”；后来经过历史的沉淀改名汤园。汤圆代表的团团圆圆的寓意。
我是北方人，北方人爱吃饺子，尤其是过年的时候必定家家户户都会包饺子吃，这个是老传统；但是在南方，过年过节，摆宴席请客都要吃的是汤圆。以前都是一个碗里半碗汤半碗汤圆，吃的是汤食，后来我再到南方的朋友家里，汤圆就有了做成脆皮汤圆装盘上桌的菜。
如今的脆皮汤圆已经有很多种类了，但是我们最常见的脆皮汤
圆就是包裹了面包糠炸制而成的脆皮汤圆；脆皮汤圆在制作方面并不复杂，但是想要做到外面酥脆、里面滑嫩，也是有窍门的。脆皮汤圆这道美食的主材是汤圆、面包糠、食用盐、白芝麻；而其中的汤圆在选用上也有讲究，最好是选用速冻汤圆，炸出来口感更好；汤圆不用解冻，直接水中浸泡10分钟即可取出，然后放到盛有面包糠的碗里，包裹一层薄薄的包糠、白芝麻；然后用牙签扎个孔放入油锅中小火慢炸，看到外层裂开即可捞出装盘。
综上所述，可见脆皮汤圆是南方的菜系，属于甜口美食；也是民间的小吃，因为制作简单、快捷，所以在南方家家户户都可以做，如果你喜欢可以在家做一盘，外层酥脆、里面滑嫩，非常美味。 - 是宁波这个地方的美食，这道菜的口感非常的丰富，皮是特别脆的，内陷特别的软，特别的甜。
- 脆皮汤圆是属于浙江的菜系。因为浙江人是非常喜欢吃汤圆的，所以也会炸汤圆，这个菜系深受当地人喜欢。
- 是南方的菜系，主要是因为在制作的时候选择的都是南方的一些材料，所以后来因为好吃才在北方当中出现了。
- 脆皮汤圆属于哪个地方的菜系?
- 综上所述，可见脆皮汤圆是南方的菜系，属于甜口美食；也是民间的小吃，因为制作简单、快捷，所以在南方家家户户都可以做，如果你喜欢可以在家做一盘，外层酥脆、里面滑嫩，非常美味。
- 脆皮汤圆属于哪种菜系?
- 早已冷藏好的汤圆放进巧克力水溶液中，随后将巧克力上边裹满巧克力水溶液。将全部的汤圆上边都裹满巧克力酱，那样酥皮汤圆的酥皮就制作好啦。将裹满巧克力酱的汤圆装进菜盘中，就可以服用，能够配搭牛乳或是饮品。
- 脆皮汤圆的常见做法脆皮汤圆的吃法脆皮汤圆的制作方法和配料
- 菜系及功效：甜品/小吃口味：咸中带甜口味工艺：油炸香酥汤圆制作材料：主料：春卷400g辅料：糯米200g，小麦粉100g，腊肉(熏肉)300g调料：味精2g，盐8g，胡椒粉2g，白糖2g教你怎么做脆皮汤圆，怎么做脆皮汤圆才好吃；1.蒸...
- 脆皮汤圆算不算菜?
- 主料 请点击输入图片描述 芝麻汤圆500克 辅料 面包糠 100克 油 适量 脆皮汤圆的做法 1.首先把汤圆煮成八分熟 请点击输入图片描述 2.然后捞出放在凉水里，过凉 请点击输入图片描述 3.然后开始裹面包糠，用手稍微压一下...