- 综艺节目《中餐厅》中张亮做了一道西红柿炒鸡蛋，他们成为蟹黄蛋，也有人叫赛螃蟹。
用料
番茄 2只 、鸡蛋4个、姜(拇指大小的量)、蒜2瓣 、砂糖2勺、陈醋4勺 、番茄酱2勺、料酒1勺、 盐适量
做法
番茄切小块备用；取拇指大小的姜块剁蓉，蒜瓣切片。
鸡蛋打入碗中后打发均匀，如果要滑口一些可以再用筛子过滤一下蛋液
锅中置适量的食用油烧热后倒入蛋液，一面成形后快速翻转，再用筷子将蛋饼打散，翻炒1分钟出锅备用。
- 番茄鸡蛋面可以放陈醋吗?
- 如果你想炒一盘。西红柿炒鸡蛋的话。那么首先要看这个番茄，他是否够酸甜。如果这个番茄它的酸甜度不够的话，那么放一点陈醋也是可以的。
- 西红柿炒鸡蛋加白糖?
- 西红柿炒鸡蛋加白糖有提鲜、增味的作用。如果觉得西红柿炒鸡蛋太酸了或者不够鲜，是可以往里面加白糖的。 但是加了白糖的西红柿炒鸡蛋由于糖分增加，热量也会上升，减肥或者糖尿病患者不适合吃。小贴士：（1）想把炒鸡蛋做...
- 西红柿炒鸡蛋在加什么东西更好吃
- 综艺节目《中餐厅》中张亮做了一道西红柿炒鸡蛋，他们成为蟹黄蛋，也有人叫赛螃蟹。用料 番茄 2只 、鸡蛋4个、姜(拇指大小的量)、蒜2瓣 、砂糖2勺、陈醋4勺 、番茄酱2勺、料酒1勺、 盐适量 做法 番茄切小块备用；...
- 西红柿炒鸡蛋可以放辣椒吗?
- 1、第一步使用菜刀把西红柿，青椒，葱切好，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入蛋液，炒凝固盛出。3、锅内放油加热，放入葱花，西红柿。4、西红柿出汁后放入鸡蛋，盐和味精。5、然后放入切好的青椒。6、盛出，完成了。
- 西红柿炒鸡蛋要加什么才更好吃?
- 详情请查看视频回答