美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

一般菜谱里的一勺是多少

我来答
一般菜谱里的一勺是多少
是调料勺,一般是5g。酱油、醋、盐、基本就是5克,油相当于4克。

一汤勺是15毫升,也就是15克,相当于3茶勺。

茶勺的分量比汤勺的要少,一般说来,茶勺就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤勺就是指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体。

菜谱中说的茶勺和汤勺的比例大概是3:1,就是说3茶勺才等于一汤勺。

其他计量单位:

3茶匙=1汤匙;
4汤匙=1/4 杯;

1/3汤匙=1/3 杯;
8汤匙=1/2杯;

16汤匙=1杯;

1汤匙=1/2液量盎司 (Fluid ounce);

1杯=8液量盎司 (Fluid ounce);

1茶匙=5亳升 (Milliliter);

1汤匙=15亳升 (Milliliter);

1杯=250亳升 (Milliliter);

1/8茶勺=0.5ML;

1/4茶勺=1ML;

1/2茶勺=2ML;

2汤勺=25ML。
配料盒里配套的勺子,如果是放配料的话就是那个勺子,一般都是10克左右。
茶匙和汤匙的容量是不一样的:
茶匙的容量比汤匙少,一般来说,茶匙指铁制的小勺子,比较平,只能装很少的液体,容量大约在5毫升左右;
汤匙指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体,容量大约在15~20毫升;
也就是说大约4茶匙的容量才等于1汤匙的容量。
而且盛液体和盛粉状物容量也会大有不同;
菜谱里的茶匙和汤匙的说法,一般都是大约数,没有以克为单位的描述精确。经验的成分较多。
根据菜谱再加上你自己的经验和心得,一个经您的一双巧手创造出的口感和观感俱佳的拿手菜就此诞生啦!呵呵~~自豪吧!!
我们经常会遇见的大匙,小匙,1大匙 = 15克,1小匙 = 5克
小匙就是我们平常挖盐之类的那个小勺啦。

大匙就是我们平常吃饭的那种勺子,一满勺也差不多啦

而汤勺,就是指我们舀粥,挖汤的那个

大勺就是外面厨师炒菜用的那种
西点有时候会有盎司这个单位,1盎司(oz) = 28.37克(g)
也就是说一盎司就是两大匙少一点。
10克,三勺就是30克
我是用的佩带的调料勺哈。主要还是看个人经验。
1勺是多少?
一般菜肴中,食盐的使用量为1/2茶匙,普通调料盒所配的小勺,一勺用量就约等于1/2茶匙;如果还有用到其他带咸味的调料,如豆瓣酱、面酱等,则需要减少盐的用量,或者不另外加盐。酱油 一般菜肴中酱油的1茶匙,但如果是像...
菜谱里说的一大勺和一小勺,究竟是多少的量?有没有具体的分量规定呢...
1、菜谱中的“一大勺”和“一小勺”是如何定义的?在烹饪中,“一大勺”通常等于一汤匙,即15毫升(ml),而“一小勺”则等于一茶匙,即5毫升(ml)。这些量度单位用于衡量液体或细小颗粒状的食材,如调料。2、是否有...
一小勺是多少克?
1大匙=15公克,1小匙=5公克。中餐汤匙,中国菜的传统餐具为筷子和用来喝汤的汤匙。汤匙平底,深而高帮,柄与匙体合为一体,有时配有“凹”形的小架子用来在桌上暂时架汤匙。因为主要用来喝热汤,为了隔热多为瓷质,少...
烧饭时所谓的一勺是多少毫升?
在食材清单方面,一勺的量取决于具体的食材。例如,一勺米大约是5毫升,一勺盐大约是5克。在制作步骤方面,一勺的量取决于具体的操作。例如,在搅拌面糊时,一勺面糊大约是5毫升,而在烹饪过程中,一勺油大约是5毫升。
一般菜谱里的一勺是多少
一汤勺是15毫升,也就是15克,相当于3茶勺。茶勺的分量比汤勺的要少,一般说来,茶勺就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤勺就是指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体。菜谱中说的茶勺和汤勺的比例...

食用菌相关美食问题