主料：黄桃30斤，白糖2两。
方法/步骤：
削皮；把黄桃皮一个一个的削干净，削干净后放入盆中清洗一遍。
煮糖水；准备一口大锅熬制糖水，糖要多放一点，但也不要很甜了，太甜了不行。
刻桃：刻桃不是往桃上刻东西的，而是把削完皮的桃，用刀沿着桃纹刻成两半。
挖桃胡：用挖西瓜的刀沿着桃胡周围旋转，将桃胡挖出来放入盆中再清洗一遍。
装桃：将挖好的桃装入事先洗干净的瓶子中，装3分之2就可以了，然后浇上熬制好的糖水，(不要很满,因为后面还要盖盖子)，装多少瓶要看桃的数量，一般是30斤的桃可以装22-23瓶，60斤的桃可以装50-60瓶。- 黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
取适量的白砂糖放到桃子里面，我是一斤桃子半斤白糖
加入足量的自来水，因为要在锅里熬一阵儿，所以水不能太少，否则会干锅的，一般加入的水盖过桃子后再加一点点就够了
开锅后小火煮23分钟左右，桃子肉基本熟透了
趁热装进提前用热水煮过的罐头瓶里，装满后倒扣一会儿，放冰箱冷藏，随时可以食用，冷藏后好吃。 - 用白砂糖完全可以，买那种嫩又新鲜的黄桃，再加点糖水，用白砂糖喝凉水搅拌，望采纳！
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