- 首先要准备三分之二的白面和三分之一的玉米面，然后再把酵母粉在一个空盆里加三十度水搅拌几分钟之后，再把面放进去搅拌，然后用手揉好，盖上盖子，等面发好了，就在案板上做成一个个的馒头，放入笼屉里醒四十分钟后，开火蒸二十五分钟后左右出锅即可。
- 就是同其他馒头一样的做法，把玉米面醒发好，再上锅蒸熟。热气腾腾的玉米面馒头就做好了。
- 玉米面白面馒头是一道家常主食，主要材料为玉米面、面粉等。其营养丰富，老少皆宜。
中级
蒸
原味
三小时
主料
玉米面100g
白面500g
辅料
酵母粉5g
水350ml
玉米面白面馒头的做法步骤
space
点击查看大图
1.面粉500克，玉米面100克称好放入容器中
space
点击查看大图
2.酵母粉5克放入碗中，倒入适量的温水稀释成酵母水
space
点击查看大图
3.玉米面、白面的容器中倒入酵母水和适量的清水搅拌均匀和成面团放在温暖的地方发酵
space
点击查看大图
4.发酵好的面团是原来面团的两倍大即是发酵成功
space
点击查看大图
5.案板铺撒干面粉，把发酵好的面粉放在案板上反复的揉10分钟左右，揉的时间越长蒸出的馒头口感越好
space
点击查看大图
6.揉好的面团搓成长条状
space
点击查看大图
7.用刀切成大小均匀的小面团
space【摘要】
白面和玉米面馒头怎么和面【提问】
玉米面白面馒头是一道家常主食，主要材料为玉米面、面粉等。其营养丰富，老少皆宜。
中级
蒸
原味
三小时
主料
玉米面100g
白面500g
辅料
酵母粉5g
水350ml
玉米面白面馒头的做法步骤
space
点击查看大图
1.面粉500克，玉米面100克称好放入容器中
space
点击查看大图
2.酵母粉5克放入碗中，倒入适量的温水稀释成酵母水
space
点击查看大图
3.玉米面、白面的容器中倒入酵母水和适量的清水搅拌均匀和成面团放在温暖的地方发酵
space
点击查看大图
4.发酵好的面团是原来面团的两倍大即是发酵成功
space
点击查看大图
5.案板铺撒干面粉，把发酵好的面粉放在案板上反复的揉10分钟左右，揉的时间越长蒸出的馒头口感越好
space
点击查看大图
6.揉好的面团搓成长条状
space
点击查看大图
7.用刀切成大小均匀的小面团
space【回答】
- 玉米白面馒头怎么做
- 1.玉米面和白面粉准备好 2.两种面粉混合均匀，用酵母水和好 3.和好的面团，醒发1个小时 4.面醒好了，可以开始做了 5.将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子 6.反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次...
- 玉米粉可以做馒头吗?
- 1、把面粉和玉米粉混合加糖。2、搅拌均匀。3、温水中加入酵母。4、将酵母水加入混合粉中。5、成雪花状。6、揉成面团。7、醒发2小时。8、面团发大。9、揉成条用刀切成块。10、上锅蒸制。11、蒸10分钟。12、蒸好出...
- 怎么发面蒸玉米馒头
- 详情请查看视频回答
- 玉米面和白面怎样做馒头
- 玉米面馒头的制作步骤：1. 将白面和玉米面分别用称称好重量，然后混合均匀。2. 将酵母和白砂糖混合，并加入牛奶，用筷子搅拌均匀。3. 将酵母混合物慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状。4. 手洗干净，开始揉...
- 玉一米馒头怎么做
- 玉米面馒头的做法步骤 【准备食材】玉米面250克 白面250克 开水250克 纯牛奶适量 酵母5克 白糖80克 【制作方法】1:首先将250克刚烧开的水，倒入250克玉米面当中，边加边用筷子搅拌，搅拌至无干面粉，倒入80克白糖，搅拌...