- 你是想做什么香型的？什么口感？不同的口感、香型添加的香料比例和种类都有差异，我在酒厂做白酒勾兑技术有机会可以交流下。
- 勾兑白酒没统一配方。
都是根据原酒特点，成品酒标准，品酒人员水平来最终确定。
传说中的配方，都是神秘的面纱。
掌握白酒勾兑关键是品酒，知道这个样品缺点，再去弥补。直到满意为止。 - 你说的是固液结合法和液态法白酒，你是哪里？需要做什么口感？做白酒勾兑技术的，可以私信。
- 白酒勾兑酒里有哪些添加剂?
- 白酒勾兑酒里的有：1、香精；2、除苦剂；3、甘油；4、酸类香精；5、脂类香精；6、塑化剂；7、速效澄清剂等添加剂。真正的纯粮食酒是不需要添加这些的，但随着市场需求，还是会有个别白酒企业会加入添加剂，一是为了迎合...
- 白酒勾调技术配方是什么?
- 白酒勾调技术配方配方：己酸乙酯3.87、乳酸乙酯2.38、异戊醇0.36、丁酸乙酯0.24、正丁醇0.05、异丁醇0.27、乙甲缩醛1.2 、仲丁醇0.07、正丙醇1.2、乙酸乙酯0.07、乙醛0.37、配以适量的酒尾调酸度可加10%左右...
- 白酒勾兑要哪几种香精?
- 食用酒精勾兑白酒只可以做普通白酒，比如浓香型，要用一些固态发酵的好调味酒来调口感，需要香精也就是酯、酸、醇一类，像己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、戊酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、2.3-丁二醇，醋翁，双乙酰等。
- 白酒调酒配方
- 白酒调酒配方：龙舌兰白酒材料、杏仁白酒材料、红石榴白酒材料。1、龙舌兰白酒材料：龙舌兰白酒、柠檬、蔓越莓汁、糖浆。制作：将龙舌兰白酒、柠檬汁、蔓越莓汁和糖浆水放入调酒杯中搅拌，加入冰块，最后用柠檬片点缀。2、杏仁白酒...
- 酒的勾兑,糖、水、色素、香精、各按什么比例
- 下面是52度勾兑酒配方希望对你能有所帮助。1.52度勾兑酒材料：95%( vol)食用酒精，65%（vol）浓香型原大曲酒；己酸乙脂、乳酸乙脂、乙酸乙脂、丁酸乙脂、乙酸、己酸、乳酸、丁酸、乙醛、乙缩醛、丙三醇、双乙酰、2、3-...